Grand Cru Classé Pauillac 2017

Grand Cru Classé Pauillac 2017

France, Bordeaux
Prix réduit135,00 €*
France
Bordeaux
Vin rouge
sec

Grand Cru Classé Pauillac 2017

Château Pontet-Canet

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Ce Grand Cru Classé de Pauillac 2017 est l’un des vins rouges bordelais les plus prometteurs du Château Pontet-Canet : les 96 points des guides Parker et Wine Enthusiast pour cet assemblage fabuleux de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot confirment cette haute qualité !

Prix réduit135,00 €*

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Le Château Pontet-Canet prouve son statut de domaine culte avec ce millésime 2017 ! Après avoir été l'une des rares maisons bordelaises à vinifier des vins d'une grande qualité issus du difficile millésime 2014, l'équipe a su tirer le meilleur parti de son excellent millésime 2015. L'édition 2017 dépasse les attentes et la critique viticole internationale est sous le charme. Robert Parker, James Suckling et le Wine Enthusiast décernent unanimement 96 points l ! Un grand classique bordelais !

96
Robert Parker

Robert Parker

Composed of 64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, the medium to deep garnet-purple colored 2017 Pontet-Canet gives up beautifully fragrant notes of rosehip tea, lilacs, cinnamon stick, cloves, dried leaves and underbrush with a core of kirsch, raspberry coulis, warm plums and red and black currants plus a waft of pencil shavings. Medium-bodied, the palate is refreshing, minerally and wonderfully elegant with a well-played texture of approachable, plush tannins and a long, fragrant finish. Beautiful. Aging took place in 50% new and 15% in second fill barrels and the remaining 35% in amphorae for 16 months, much of the material for which came from the soil at Pontet-Canet! - Lisa Perrotti-Brown

96
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

The perfume intensity of this wine is remarkable. Firm yet velvety at the same time, the tannins are the prelude to the pure, opulent blackberry fruits and balanced acidity. The lines of the wine are clear and direct, a true promise for aging.

Note de dégustation

Quel spectacle ! La robe brille d’un rouge rubis foncé avec des reflets violets clairs. Le bouquet délicat exhale des notes de fleurs, de baies noires, d’épices et de truffes. Le long vieillissement en fûts de bois apporte de séduisante notes boisées et torréfiées. Cette intensité se poursuit par une fraîcheur aromatique qui évoque des saveurs mûres de compote et de prune. En bouche, le vin est puissant, riche, concentré et toujours dans un bel équilibre entre le fruit et le bois, couronné par une finale épicée.

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet

C'est Jean-François de Pontet, gouverneur royal du Médoc, qui a acquis quelques vignes à Pauillac au début du XVIIIe siècle. Sur un peu plus de 80 hectares, on trouve principalement du cabernet sauvignon, complété par du merlot et du cabernet franc. Depuis le millésime 2005, le château a obtenu deux fois 100 points Parker (2009 et 2010).

Vinification

Le vin rouge Château Pontet-Canet Grand Cru Classé Pauillac 2017 est une cuvée réalisée à partir de cabernet sauvignon (64 %), merlot (31 %), cabernet franc (44 %) et petit verdot (1 %). Les vendanges manuelles minutieuses sont réalisées dans des petits paniers avec un rendement limité à 30 hl/ha. Les baies ont fait l’objet d’un tri drastique pour ne garder que les plus saines. La fermentation du moût a duré deux à trois semaines dans des cuves en bois et ciment afin de laisser s’exprimer pleinement les quatre cépages. S’ensuivent douze à seize mois en barriques, neuves pour 50 % d’entre elles, 15 % déjà utilisées et 35 % dans des amphores.

Détails

Référence de l'article 146387
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Pays France
Région Bordeaux
Millésime 2017
Goût sec
Style de vin souple et rond
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Château Pontet-Canet
Adresse Mise en bouteille: Château Pontet-Canet, FR-33250 Pauillac

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