1827 Merlot 2017
Moldavie, Ștefan Vodă
Détails
| Référence de l'article | 106445 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot |
| Pays | Moldavie |
| Région | Ștefan Vodă |
| Millésime | 2017 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2024 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Purcari |
| Adresse | L'importateur: Ernst Fine Wine Gmbh, DE-60322 Frankfurt am Main |
Note de dégustation
Le vin se présente dans une robe rouge rubis étincelante avec un léger éclaircissement sur ses contours. Le bouquet est directement un spectacle fruité doté d’arômes de prune sombre, de cerise noire, de mûre et d’un soupçon de cassis. Ces notes sont subtilement complétées par des nuances de lierre, de caramel, de pétale de rose et un léger accent de vanille. En bouche, le dégustateur remarque tout d’abord les tanins veloutés, lesquels encadrent la structure équilibrée de la cuvée. Nous y percevons également des saveurs de fève de café grillée et une agréable dimension épicée-herbacée porteuse qui annoncent la finale longue et soyeuse.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
C’était déjà une petite sensation à l’époque à Paris, en 1878. En effet, pendant l’exposition universelle, un vin du Château Purcari a décroché la médaille d’OR tant convoitée. Les membres du comité de dégustation ont été très étonnés de voir qui ils avaient récompensé. Tout compte fait, ils étaient persuadés d’avoir un noble nectar d’un légendaire château bordelais dans le verre. Mais, en réalité, le vin venait de l’actuelle République de Moldavie. Les cuvées du Château Purcari ont rapidement connu une carrière internationale et étaient très recherchés dans le monde entier. Mais, après deux guerres mondiales et l’intégration ultérieure dans l’Union soviétique, il ne restait plus grand chose de la renommée et de l’ancienne gloire d’autrefois. Lorsque la Moldavie est devenue en 1991 une république indépendante, le travail a repris au Château Purcari et le domaine a prouvé qu’il était toujours le « Bordeaux de l’Est ». Et en effet : lors de chaque dégustation à l’aveugle, la plupart des participants situeraient ce merlot directement sur la légendaire rive droite de la Gironde. La seule différence avec les icônes bordelaises est le prix. La cuvée 'Merlot de Purcari' 2017 est bel et bien une valeur sûre exemplaire !
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Château Purcari
Non loin de la mer Noire, le Château Purcari a été fondé en 1827 dans le sud-est de la Moldavie. C’est l’un des plus anciens domaines du pays, et l’un des plus prestigieux. Il a connu son premier triomphe international lors de l’Exposition universelle de Paris en 1878. On y trouve des cépages comme le pinot noir, le merlot et des cépages indigènes comme le rara neagră.
Vinification
Comme son nom l’indique, le vin rouge Château Purcari 'Merlot de Purcari' 2017 est un mono-cépage de merlot. Après les vendanges manuelles, les raisins ont été sélectionnés, partiellement égrappés et ont macéré à froid. Pendant la fermentation, le marc de raisin a été plusieurs fois enfoncé dans le moût. L’élevage a duré six mois en fûts de chêne français. Ensuite, les différentes parties ont été assemblées et mises en bouteille.
