Sauvignon Blanc de Purcari 2021

Sauvignon Blanc de Purcari 2021

Rupture

Détails

Référence de l'article 153667
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Pays Moldavie
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Acidité résiduelle 7,50 g/l
Sucrosité résiduelle 4,00 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Château Purcari
Adresse Mise en bouteille : Ernst Fine Wine GmbH, Leerbachstrasse 87, DE-60322 Frankfurt

Note de dégustation

Des reflets verts brillent dans la robe jaune doré de ce sauvignon blanc. Dès que vous le sentez, c’est tout un champ de fleurs qui vous vient à l’esprit. S’y ajoutent des notes vertes et fraîches de citron vert, de pomme, de fruit de la passion, de groseille à maquereau, de poivron et de pêche blanche. La bouche est également diversifiée, fruitée, croquante et fraîche. Des nuances légèrement herbacées créent un équilibre parfait et une finale soyeuse.

Awards

OR
Mundus Vini

Mundus Vini

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Château Purcari

Château Purcari

Non loin de la mer Noire, le Château Purcari a été fondé en 1827 dans le sud-est de la Moldavie. C’est l’un des plus anciens domaines du pays, et l’un des plus prestigieux. Il a connu son premier triomphe international lors de l’Exposition universelle de Paris en 1878. On y trouve des cépages comme le pinot noir, le merlot et des cépages indigènes comme le rara neagră.

Vinification

Les raisins (100 % sauvignon blanc) ont été vendangés à la main en septembre et ont ensuite fermenté en cuves inox.

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