Prestige Côtes de Provence 2021
France, Provence
Détails
| Référence de l'article | 146379 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Pays | France |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Millésime | 2021 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Sainte Roseline |
| Adresse | Mise en bouteille: Sas Roseline Diffusion, FR-83460 Les Arcs Sur Argens |
Note de dégustation
Le vin Château Sainte Roseline 'Prestige' Côtes-de-Provence 2021 brille de mille feux dans une robe rose saumon. Le bouquet typiquement provençal séduit immédiatement avec des arômes de groseille rouge bien mûre, de fraise des bois juteuse et de framboise, sans oublier les notes d’agrumes (pamplemousse) et un soupçon d’herbes de Provence. En bouche, le spectacle se poursuit grâce à des saveurs fruitées dynamiques, beaucoup de fraîcheur et une finale élégante et enjouée.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Lorsqu’un domaine traditionnel ancré en Provence s’attaque à ce qui est probablement le meilleur rosé du monde, le résultat ne peut être qu’extraordinaire. Le Château Sainte Roseline, dont l’histoire remonte au Moyen-Âge, est l’une des rares propriétés à porter le statut Côtes-de-Provence Cru Classé. Elle a incontestablement peaufiné ce délicat type de vin : vendanges au cours des fraîches heures nocturnes, macération à froid à température contrôlée en permanence et assemblage parfaitement maîtrisé des cépages cinsault, grenache et syrah. Viennent s’y ajouter une bouteille au design séduisant et lauréat de nombreux prix, ainsi qu’un prix plus qu’abordable : rendez-vous en Provence !
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Vinification
Le vin rosé Château Sainte Roseline 'Prestige' Côtes-de-Provence 2021 est assemblé à partir de cinsault, de grenache et de syrah. Les vignobles du domaine sont majoritairement riches en sols argilo-calcaires. Les vendanges se sont étalées de fin août à début septembre et ont eu lieu de nuit, à la main, afin que les raisins restent frais. L’élevage de la cuvée a duré entre dix et quatorze jours, en cuves inox thermorégulées (16-18 °C). Pour finir, le rosé de Provence a été mis en bouteille.
