Rosso di Montalcino 2019
Italie, Toscane
Détails
| Référence de l'article | 142597 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2027 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Ciacci Piccolomini d'Aragona |
| Adresse | Mise en bouteille: Ciacci Piccolomini d'Aragona, Montalcino, Ciacci Piccolomini D Aragona, IT-53024 Montalcino |
Note de dégustation
Rien que sa robe rouge rubis intense promet une diversité aromatique sans pareille. Et c’est bel et bien le cas : des nuances de cerise noire mûre, de mûre et de myrtille s’unissent dans le bouquet avec une jolie dimension épicée-herbacée en un véritable poème italien de haute qualité. La structure fruitée croquante et très précise du vin flatte le palais à merveille. Un rapport qualité-prix impressionnant !
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Ciacci Piccolomini d’Aragona est un nom que l’on peut assimiler à un cépage : le sangiovese. En effet, bien que Giuseppe Bianchini ait racheté seulement en 1983 l’ancien siège épiscopal pour le transformer en domaine viticole, il est parvenu en très peu de temps à faire fureur avec ses vins de sangiovese. C’est surtout avec le Brunello qu’une communauté d’amateurs s’est formée dans le monde entier. Mais la cuvée Rosso est elle aussi tout à fait à la hauteur. Elle représente l’entrée de gamme idéale dans l’univers du sangiovese du domaine, lequel est entretemps dirigé par les enfants de Giuseppe, Paolo et Lucia. Le duo frère-sœur produit des vins de très haute qualité en coopération avec l’œnologue Paolo Vagaggini. Découvrez la Toscane dans votre verre avec cette splendide valeur sûre !
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Ciacci Piccolomini d'Aragona
C'est au cœur des collines de Toscane, à côté de Montalcino, que se trouve le domaine Ciacci Piccolomini d'Aragona. Son Brunello fait désormais partie des meilleurs vins et est très recherché bien au-delà de la Toscane. La majeure partie du vignoble est plantée de clones de sangiovese, mais on y cultive également du merlot, de la syrah et du cabernet sauvignon.
Vinification
Le vin rouge Rosso di Montalcino 2019 du domaine Ciacci Piccolomini d’Aragona est une cuvée mono-cépage de sangiovese. Les raisins proviennent d’un vignoble de huit hectare, dont les sols sont riches en marne et en schiste. La fermentation s’est déroulée en cuves inox thermorégulées et en cuves en béton, avant l’élevage de douze mois en fûts de chêne slovène.
