Rosso di Montalcino 2020
Italie, Toscane0,75l (26,60 €/l)
91
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 143780 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2027 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Ciacci Piccolomini d'Aragona |
| Adresse | Mise en bouteille : Ciacci Piccolomini d'Aragona, Località Molinello, 53024 Castelnuovo dell'Abate (SI) |
Note de dégustation
La couleur rouge rubis riche promet à elle seule une intense diversité d’arômes. Et c’est exactement ce qui se passe : des nuances de cerises noires mûres, de mûres et de myrtilles se combinent ici avec de belles épices herbacées pour former un vin enchanteur italien de première qualité. La structure fruitée et très précise du vin est une véritable caresse pour le palais. Un rapport qualité-prix des plus impressionnants !
Awards
97
Wine in Black
Wine in Black
Ciacci Piccolomini d’Aragona est un nom que l’on peut assimiler à un cépage : le sangiovese. En effet, bien que Giuseppe Bianchini ait racheté seulement en 1983 l’ancien siège épiscopal pour le transformer en domaine viticole, il est parvenu en très peu de temps à faire fureur avec ses vins de sangiovese. C’est surtout avec le Brunello qu’une communauté d’amateurs s’est formée dans le monde entier. Mais la cuvée Rosso est elle aussi tout à fait à la hauteur. Elle représente l’entrée de gamme idéale dans l’univers du sangiovese du domaine, lequel est entretemps dirigé par les enfants de Giuseppe, Paolo et Lucia. Le duo frère-sœur produit des vins de très haute qualité en coopération avec l’œnologue Paolo Vagaggini. Découvrez la Toscane dans votre verre avec cette splendide valeur sûre !
91
James Suckling
James Suckling
Sweet cherry and floral character with some orange-peel undertones. Light-to medium-bodied with firm tannins and a persistent, focused finish.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Ciacci Piccolomini d'Aragona
C'est au cœur des collines de Toscane, à côté de Montalcino, que se trouve le domaine Ciacci Piccolomini d'Aragona. Son Brunello fait désormais partie des meilleurs vins et est très recherché bien au-delà de la Toscane. La majeure partie du vignoble est plantée de clones de sangiovese, mais on y cultive également du merlot, de la syrah et du cabernet sauvignon.
Vinification
Le Rosso di Montalcino 2020 de Ciacci Piccolomini d’Aragona est composé à 100 % de sangiovese. Les raisins proviennent d’un vignoble de huit hectares dont le sol est caractérisé par des marnes et des schistes. La fermentation a eu lieu sous contrôle de température dans des cuves en acier inoxydable et en béton, avant que le vin ne vieillisse pendant 12 mois en fûts de chêne slovènes.
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