Duckitt Bordeaux Blend 2020
Afrique du Sud, Darling0,75l (17,27 €/l)
- 10%
Détails
| Référence de l'article | 153660 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Darling |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,60 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cloof Wine Estate |
| Adresse | Mise en bouteille : Cloof, Mamre Road off, R315, ZA-7806 Darling |
Note de dégustation
La robe profonde rouge foncé indique déjà la direction du voyage aromatique. Les fruits noirs comme la groseille se mêlent aux notes de poivre blanc et à un soupçon de tabac. En bouche, les saveurs de fruits juteux sont également à l’honneur. Des tanins moelleux et une finale légèrement fumée apportent une portion considérable d’élégance.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Cet assemblage de caractère provient de la région viticole de Darling, sur la côte Ouest de l’Afrique du Sud. Un climat frais et des sols très fertiles créent ici les conditions idéales pour la culture de la vigne. Le vin rouge Cloof 'Duckitt' 2020 a été élevé pendant douze mois (50 % en cuves inox, 50 % en fûts de bois) avant d’être mis en bouteille.
