Chardonnay Marlborough 2020

Chardonnay Marlborough 2020

Nouvelle-Zélande, Marlborough
Rupture
Nouvelle-Zélande
Marlborough
Vin blanc
sec

Chardonnay Marlborough 2020

Cloudy Bay

Chardonnay

Une excellente qualité d'une maison renommée ! L'emblématique domaine néo-zélandais Cloudy Bay livre une brillante interprétation du chardonnay. On croirait déguster un Grand Cru de Bourgogne...

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Cloudy Bay... Lorsque l’on évoque ce domaine de renommée mondiale, on pense inévitablement à ses sauvignons blancs. L’exploitation est parvenue quasiment à elle seule à redéfinir les vins de Nouvelle-Zélande et à établir le pays comme source de grandes cuvées. Et elle a plus d’un tour dans son sac ! On y cultive également le cépage chardonnay et, bien que celui-ci soit resté discret, il figure dans la gamme de Cloudy Bay depuis 1986. Il fait preuve de la même finesse, de la même qualité irréprochable et de la même perfection œnologique que son grand frère qui a fait le succès de la maison.

Note de dégustation

Le vin blanc étincelle dans une robe jaune clair brillante aux reflets dorés et rappelle immédiatement un Chablis Grand Cru bourguignon. Le bouquet offre des arômes très subtils : on décèle des saveurs florales, avec une délicate note briochée, des fruits exotiques ainsi que de doux soupçons d’amande et de beurre. En bouche, vous serez convaincu par la fraîcheur et le corps bien structuré qui enveloppe très bien le palais. La cuvée est équilibrée et sa finale puissante sous le signe de la vanille met un magnifique point final à la dégustation.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Cloudy Bay

Cloudy Bay

En 1985, l'esprit pionnier a conduit le fondateur David Hohnen et le producteur de vin Kevin Judd à Marlborough, sur l'île sud de la Nouvelle-Zélande, où ils ont produit un sauvignon blanc aromatique et puissant. Cloudy Bay a été l'un des cinq premiers vignobles de Marlborough et a rapidement acquis une réputation mondiale de producteur reconnu de sauvignon blanc néo-zélandais.

Vinification

Le vin blanc Cloudy Bay Chardonnay 2020 est une cuvée mono-cépage dont les raisins proviennent de différents vignobles du domaine. Les vendanges manuelles ont eu lieu en mars (nous sommes dans l’hémisphère sud). Après un pressurage délicat, le vin a fermenté sur lies naturelles en fût de chêne français. Une fois soutiré, il a été élevé durant onze mois dans ces même fûts, dans lesquels une partie du vin subi une fermentation malolactique.

Détails

Référence de l'article 146386
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Chardonnay
Pays Nouvelle-Zélande
Région Marlborough
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,50 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2027
Informations légales contient des sulfites
Producteur Cloudy Bay
Adresse L'importateur: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstrasse 29, DE-80335 München

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