Flavs Valpolicella Superiore 2018
Italie, Vénétie
95
Decanter
Détails
| Référence de l'article | 143734 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Millésime | 2018 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Corte Allodola |
| Adresse | Mise en bouteille: Corte Allodola srl, Via Monte Riondo N.2, IT-37032 Monteforte d'Alpone (VR) |
Note de dégustation
La cuvée 'Flavs' est un Valpolicella Superiore au charme ravissant, avec un bouquet aussi fruité qu’épicé marqué par des notes de fruit des bois, de quetsche, de cerise noire et de cerise séchée. Ces arômes fruités sont accompagnés de nuances de garrigue, de fumée, de cuir et d’une dimension boisée bien définie et discrète. En bouche, le vin semble juteux et facile à déguster avec des tanins soyeux et des saveurs croquantes fort séduisantes. La finale impressionne par son intensité et son énergie dynamique.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Flavio Prà fut un œnologue extrêmement performant avant de décider de fonder son propre domaine viticole. Il n'est donc guère surprenant que le Véronais, issu d'une famille de producteurs de vin, ait beaucoup de succès dans ce qu'il entreprend. Il est à l'aise à tous les niveaux et produit des vins charmants, intenses et en même temps remarquablement sobres, à l’image de la cuvée 'Flavs' Valpolicella Superiore, dont le millésime 2018 est récompensé par 95 points Decanter !
95
Decanter
Decanter
Valpolicella Panel Tasting. Michael Garner: Full spicy nose with a strong balsamic note. Full and round with masses of smoky and balsamic elements. Michelle Cherutti-Kowal MW: Shows sweet cherry fruit on the nose with a savoury edge. The palate has some concentration, with a balance of acidity and fresh tannins. Michaela Morris: Mellow, with forest berry intrigue. This hasn't been overwhelmed with wood: there is a fluidity and subtleness. All in balance and finishes vibrantly
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Corte Allodola
Flavio Prà est la quatrième génération d'une famille de viticulteurs de Vénétie. Il a étudié l'œnologie en Italie et à Bordeaux et a fini par trouver les vignobles qu'il cherchait : les sols volcaniques de Soave pour ses vins blancs, les sols calcaires de Valpolicella pour ses vins rouges et les sols caillouteux de Vénétie pour ses vins de tous les jours.
Vinification
Le vin rouge Corte Allodola 'Flavs' Valpolicella Superiore 2018 est un assemble des cépages corvina, corvinone, rondinella et croatina. Il a été élevé pendant six mois en barriques françaises et douze mois supplémentaires en bouteilles.
