Chianti Riserva 2018

Chianti Riserva 2018

Italie, Toscane
Rupture
Italie
Toscane
Vin rouge
sec

Chianti Riserva 2018

Corte Medicea

Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo

Découvrez un Chianti Riserva exquis pour une soirée pizza réussie entre amis. Ce vin rouge du millésime 2018 dominé par le sangiovese et signé Corte Medicea illustre à la perfection la pure dolce vita italienne. Profitez de cette beauté toscane de préférence avec un bon repas !

Awards

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Wine in Black

Wine in Black

La Toscane compte indéniablement parmi les plus anciennes régions viticoles d’Europe. Pas seulement car les Romains y produisaient déjà du vin, mais aussi le peuple antique légendaire des Étrusques (présents à cet endroit entre 800 av. J.C. et la seconde moitié du 1er siècle av. J.C.). Avec une si riche tradition œnologique, il est logique que les vins fassent aujourd’hui partie des grands classiques italiens au succès international. Il n’est donc pas surprenant que les bonnes affaires en provenance de Toscane constituent plutôt l’exception à la règle. Mais, par chance, certains producteurs ont su garder les pieds sur terre. La Bollina, par exemple, qui donne vie à des cuvées de haute volée à un prix plus que raisonnable dans les plus jolies collines d’Italie sous le nom de marque Corte Medicea. Le meilleur exemple est le Chianti Riserva 2018, dominé par le sangiovese, élevé avec minutie pendant douze mois en fûts de chêne français et extrêmement bon marché malgré sa grande qualité. Un grand merci à l’équipe Corte Medicea !

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Luca Maroni

Luca Maroni

Note de dégustation

Et ce Chianti Riserva est véritablement un petit prodige de Toscane ! Rien que sa robe rouge rubis intense annonce la haute qualité des raisins vendangés. De même, le bouquet séduisant, densément fruité et épicé, convainc tous les sens avec des arômes de cerise mûre, de mûre, de violette, d’herbes méditerranéennes, de cuir, de réglisse et un soupçon boisé finement dosé. En bouche, le dégustateur découvre la fascination pure de la Toscane : des tanins très subtils, ainsi que des saveurs fruitées et épicées parfaitement équilibrées répondent présents à l’appel. La longue finale dynamique donnera envie de s’en servir un second verre.

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Corte Medicea

Corte Medicea

Corte Medicea est un projet de la société Bollina qui représente trois domaines et permet à l'œnologue Andrea Bernardini, diplômé en 2007 de la célèbre école d'œnologie de Pise, d'avoir un « terrain de jeu » pour ses propres projets en recherchant des vignobles sélectionnés dans les meilleures régions d'Italie.

Vinification

Le vin rouge Corte Medicea Chianti Riserva 2018 est un assemblage de sangiovese (80 %), de canaiolo (10 %) et de ciliegiolo (10 %). Après les vendanges en septembre et la fermentation traditionnelle, la cuvée a été élevée durant douze mois en fûts de chêne français, puis douze mois en bouteilles, avant le feu vert du maître de chai pour la commercialisation.

Détails

Référence de l'article 143458
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo
Pays Italie
Région Toscane
Millésime 2018
Goût sec
Style de vin souple et rond
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,50 % vol
Température de dégustation 14-16°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Corte Medicea
Adresse Mise en bouteille: La Corte Medicea, Viale I Maggio, 2, IT-53045 Montepulciano (SI)

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