Lèonus Rosso Toscana 2021
Italie, Toscane
Détails
| Référence de l'article | 143708 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2021 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cortonesi |
| Adresse | Mise en bouteille: Cortonesi, La Mannela, IT-53024 Montalcino |
Note de dégustation
Le vin s’écoule dans le verre avec une robe rouge rubis d’une moyenne intensité et aux contours légèrement plus clairs. Des accents fruités de cerise croquante et de myrtille sauvage, ainsi qu’un soupçon de mûre, dominent le bouquet. Des nuances de romarin et de violette, sans oublier une note boisée discrète, font leur apparition après quelques minutes d’aération. En bouche, la cuvée est juteuse et fraîche, dotée de tanins soyeux et d’un corps conséquent. La dimension épicée-herbacée s’y manifeste de nouveau et annonce la longue finale. Un vin dynamique et charmant !
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Bien au-delà des frontières du légendaire village toscan Montalcino, le vigneron Tommaso Cortonesi est considéré comme l’un des grands experts du cépage sangiovese de la région. Pendant des années, il a étudié non seulement ce raisin, mais aussi les différents terroirs tout autour de Montalcino. Il a travaillé minutieusement avec les terroirs individuels et a planté ses vignobles de manière ciblée avec différents clones de sangiovese afin d’obtenir un maximum de personnalité et d’originalité dans ses vins de Brunello, lesquels font fureur partout dans le monde. Le meilleur dans tout ça : les cuvées d’entrée de gamme de la maison Cortonesi profitent également de cette méticulosité. Les raisins utilisés pour la cuvée 'Lèonus' Rosso Toscana 2021 proviennent par exemple des jeunes plantations de ces vignobles uniques. Ainsi, la fraîcheur juvénile et la dimension fruitée sont automatiquement en premier plan. Un autre effet secondaire est le tarif. En effet, ce vin rouge vous attend avec un rapport qualité-prix imbattable. Il sera difficile de trouver mieux !
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Cortonesi
Le domaine de la famille Cortonesi s'étend sur 56 hectares de vignes, dont 8 hectares sont exclusivement destinés à la production de Brunello di Montalcino. L'exploitation est aujourd'hui dirigée par la troisième génération, Tommaso Cortonesi, dont le cœur bat pour le cépage sangiovese, qui représente la majeure partie de la surface plantée.
Vinification
Le vin rouge Cortonesi 'Lèonus' Rosso Toscana 2021 est un mono-cépage de sangiovese. Les raisins proviennent des jeunes vignes des parcelles utilisées pour les cuvées mono-cépages de Brunello et sont vendangés, comme pour ces dernières, à la main. Cependant, la récolte a lieu quelques jours plus tôt, afin que la fraîcheur du fruit domine. Après une courte macération, les baies fermentent à température contrôlée. S’ensuit alors un élevage de plusieurs mois dans de grands fûts de chêne avant un léger filtrage et la mise en bouteille.
