Chardonnay 2023
France, Languedoc-Roussillon0,75l (13,27 €/l)
- 20%
Détails
| Référence de l'article | 171828 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Pays d’Oc |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Croix du Midi |
| Adresse | Mise en bouteille : Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Note de dégustation
Le vin brille de mille feux dans une robe jaune clair aux reflets dorés. Le bouquet aux mille facettes séduit immédiatement, avec des arômes juteux de pêche mûre, de poire et de pomme. Les notes florales, de noix et de fines herbes embellissement le spectacle. En bouche, le chardonnay déploie son corps fruité et son côté fondant irrésistible, ainsi qu’une fraîcheur subtile accompagnée d’une belle harmonie. Des saveurs finement épicées de bois, de caramel et de vanille se manifestent agréablement. Ses origines ensoleillées confèrent au vin un supplément de concentration qui lui prête de la substance.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de ce chardonnay proviennent du Languedoc-Roussillon, véritable coffre au trésor pour des vins au rapport qualité-prix incroyable. Le cépage vedette dans le monde entier y profite d’un ensoleillement important, ce qui permet une belle dimension corsée et de nombreux arômes fruités. Dans le chai, les baies sont égrappées, délicatement pressées et fermentent ensuite à température modérée.
