Asúa Crianza 2020
Espagne, Rioja DOCa0,75l (13,27 €/l)
92
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 166677 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,50 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cune |
| Adresse | Mise en bouteille : CVNE, Logroño Kalea 4, ES-01300 Guardia |
Note de dégustation
Il n’est pas étonnant que ce vin rouge ait été initialement conçu pour les bars à tapas espagnols. Le Rioja Crianza fait preuve de fraîcheur et de puissance, avec des arômes fruités mûrs et une belle dimension juteuse. Vous en redemanderez vite, tant le mariage des arômes de baies rouges, de cerise, de prune et d’épices, du bois parfaitement dompté et des notes fraîches et minérales est délicieux. En bouche, la cuvée 'Asúa' est équilibrée, dotée de tanins crayeux et d’une acidité dynamique, sans oublier les saveurs fruitées juteuses et le soupçon de chêne parfaitement intégré et typique des productions de la maison Cune.
Awards
92
James Suckling
James Suckling
A refined and lightly crunchy red with cherries, plums, wet earth and spice. Some nutmeg. Medium body. Very fine tannins. A modern, clean and delicious wine. Pure tempranillo.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Cune
La Compañía Vinícola del Norte de España, appelée Cvne ou Cune, est basée à Haro, dans la Rioja Alta, au sud de Bilbao. Fondée en 1879, elle est toujours située dans l'ancien quartier viticole, le Barrio de la Estación. La bodega possède de nombreux halls et caves, la plupart datant du XIXe siècle, disposés autour d'une cour centrale.
Vinification
Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vignobles autour de la ville Haro, au cœur de la Rioja espagnole. La fermentation a duré 18 jours en cuves inox, suivie de la fermentation malolactique en cuves en béton. Ensuite, le Crianza a été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français utilisés pour la seconde fois.
