Pride of the Fleurieu Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019

Pride of the Fleurieu Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019

Australie, Austrlaie du sud
Prix réduit14,95 €*
Australie
Austrlaie du sud
Vin rouge
sec

Pride of the Fleurieu Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019

Dandelion Vineyards

Cabernet Sauvignon

Ce cabernet australien a remporté 95 points et une médaille d'or ! Un assemblage élégant sur le fruit élaboré par la vigneronne bulgare Elena Brooks, à un prix très raisonnable.

Prix réduit14,95 €*

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Avis aux amateurs de découverte ! Depuis que la viticultrice bulgare Elena Brooks et son mari Zar ont créé leur domaine 'Dandelion' en Australie en 2007, ils n’ont cessé de produire des grands vins ! La maison a récemment été nommée 'Producteur de l'année du Nouveau Monde' (Sommelier Wine Awards 2020). Un grand succès pour un projet si récent !

Tous deux connaissent aussi bien les régions vedettes de l'Australie, telles que la vallée de Barossa, que les régions moins connues. Leur cuvée 'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon 2019 provient de la région de Fleurieu, qui est encore relativement peu connue en Europe. Fleurieu est située sur la péninsule du même nom, et attire les vignerons avec son climat méditerranéen. De faibles précipitations, des sols alluviaux profonds et des brises de l'océan fournissent des conditions idéales pour un cabernet sauvignon unique. Ce vin présente des arômes fruités intenses mis en valeur par des tanins presque salins. Les 95 points et la médaille d'OR remportés lors du concours de dégustation de l'International Wine Challenge sont tout aussi impressionnants que les 93 points attribués par le spécialiste en vins australiens James Halliday. Ce dernier apprécie particulièrement la région : « J'apprécie particulièrement les cabernets de Fleurieu. » Nous sommes complètement de son avis !

93
James Halliday

James Halliday

I have great affection for cabernet from the Fleurieu, with its bold flavours and inimitable maritime salinity, the latter marking the tannins while placing the wines. Here we have a cornucopia of blackcurrant, menthol, pastille, iodine, violet, olive spread and sage. The tannins, firm, salty and crusted with herb. The barriques, seamlessly integrated and part of the mould. A moreish, powerful and delicious wine. - Ned Goodwin MW

Note de dégustation

La cuvée 'Pride of the Fleurieu' se présente dans une magnifique robe violet foncé étincelante. Les arômes intenses de cassis et de mûre sauvage jaillissent immédiatement du verre, soutenus par des nuances de cèdre, de chocolat noir et - ce qui est typique d'un cabernet d'Australie - d'un soupçon de menthe. Finement structuré en bouche, les tanins encore jeunes se combinent aux saveurs de chêne bien intégrées et aux baies opulentes. Lors de la longue finale, le vin se termine par des accents d’herbes aromatiques dans une élégance rare. Déjà irrésistible, cette cuvée se développera très bien pendant au moins une décennie ! Pour ceux qui ne veulent pas attendre, Dandelion recommande d'ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Détails

Référence de l'article 143056
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Cabernet Sauvignon
Pays Australie
Région Austrlaie du sud
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 14.50
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Dandelion Vineyards
Adresse Mise en bouteille: Dandelion Vineyards Pty Ltd, PO Box 138, AU-5171 McLaren Vale

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