Pinotage Reserve 2020

Pinotage Reserve 2020

Afrique du Sud, Durbanville
Prix réduit18,95 €*
Afrique du Sud
Durbanville
Vin rouge
sec

Pinotage Reserve 2020

Diemersdal

Pinotage

Ce Pinotage Reserve de Diemersdal allie puissance du cépage à l'élégance d'un long vieillissement en fût. Un grand ambassadeur du Cap qui a obtenu 4,5 étoiles de Platter !

Prix réduit18,95 €*

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Le pinotage est le seul cépage d’origine purement sud-africaine et ses variétés parentes sont le pinot noir et le cinsault (connu sous le nom d’hermitage dans le pays). Dans la région Durbanville Valley, une des plus anciennes zones viticoles dans les environs du Cap, les vignerons du domaine Diemersdal savent comment s’y prendre pour vinifier des cuvées soyeuses et bien corsées de pinotage, non loin de la célèbre Montagne de la Table. Ce n’est donc pas étonnant que le guide des vins John Platter, référence en Afrique du Sud, place le Pinotage Reserve 2020 en haut du podium, avec 4.5 étoiles. Un pinotage Reserve hautement recommandé !

4,5 ÉTOILES
Platter

Platter's Wine Guide

Rich & ripe, touch juicier than opulent Journal sibling, 2020’s lively feel enhanced by elegant tannins & red-berried freshness, but hampered by 15% alcohol, unlike 2019 (5 stars, 95 pts). Delicious savoury touches of liquorice & spice.

90
James Suckling

James Suckling

Aromas of blackberries, olives, dark cherries, mocha and caramel. Medium to full body with fresh acidity. Creamy and juicy with lots of chewy fruit, olives and chocolate. Rich finish. Sustainable.

Note de dégustation

Le pinotage, d’une couleur rouge sombre, s’ouvre avec des parfums intenses de mûre, de framboise et de prune. En bouche, les arômes opulents de fruits des bois mûrs et de cerise, d’épices telles la cannelle et le clou de girofle sont complétés par de légers soupçons boisés grillés dus à l’élevage en fûts. Le fruit est à son apogée et juteux. Les tanins sont subtils et soyeux. La finale est divinement corsée. Diemersdal fournit avec son 'Pinotage Reserve' une sensation de rondeur exemplaire !

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Diemersdal

Diemersdal

Les débuts du domaine de Diemersdal remontent à 1698. Cette année-là, Simon van der Stel, premier gouverneur de la colonie du Cap et fondateur de Stellenbosch, a attribué des terres agricoles à Hendrik Sneewind. Après sa mort, le capitaine Diemer, qui lui a donné son nom, a épousé sa veuve. En 1885, la famille Louws a pris le relais et c'est toujours la sixième génération qui tient les rênes.

Vinification

Les raisins de pinotage utilisés pour le vin rouge Diemersdal Estate Pinotage 'Reserve' 2020 proviennent de vieilles vignes arbustives. La moitié d’entre elles a été plantée il y a 44 ans, l’autre moitié il y a 24 ans. La fermentation a lieu à température contrôlée entre 26 et 28°C. Ensuite, la cuvée a été élevée durant seize mois en fûts de bois, dont 60 % en chêne français.

Détails

Référence de l'article 124965
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Pinotage
Pays Afrique du Sud
Région Durbanville
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2033
Informations légales contient des sulfites
Producteur Diemersdal
Adresse L'importateur: Wine Logistix GmbH, DE-35428 Langgöns

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