Tauschgeschäft Riesling Rheingau sec 2020
Allemagne, Rheingau0,75l (13,27 €/l)
Note de dégustation
Le riesling brille de mille feux avec une robe jaune claire cristalline. Une minéralité énergique stimule le nez, accompagnée d’arômes de pêche de vigne, de mirabelle mûre et de notes parfumées d’agrumes. En bouche, le vin est précis et d’une netteté fulgurante. Une fraîche acidité, une minéralité aux accents salins et des saveurs fruitées juteuses constituent une image harmonieuse. Malgré sa légèreté, la cuvée possède beaucoup de substance et un côté fondant, ainsi qu’une finale extrêmement longue. Bravo aux compères originaires du Rheingau !
Dillmann & George
Jens Wagenitz du domaine George et Marcel Dillmann : les deux amis du Rheingau sont originaires de Geisenheim, où ils reprennent peu à peu les domaines de leurs parents. Ils sont loin d’être concurrent. Au contraire, l’entraide est de mise. C'est ainsi qu'est née l'idée de mettre de réunir leurs raisins et de faire du vin ensemble. Un échange vinophile !
Vinification
Les raisins de riesling utilisés pour le vin blanc sec Dillmann & George 'Tauschgeschäft' Rheingau 2020 proviennent des vignobles des domaines Dillmann et George. Ils sont vendangés, fermentent ensemble en cuves inox et sont élevés pendant une brève période sur lies fines.
Détails
| Référence de l'article | 149079 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Volume net (en litres) | 0,75 L |
| Teneur en alcool (%) | 12,00 % vol |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Dillmann & George |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut George GbR Winkelerstr. 111, DE-65366 Geisenheim |
