Grüner Veltliner Federspiel Loiben Magnum 1,5l 2020
Autriche, Wachau
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Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 142711 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Wachau |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 1,50 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2024 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domäne Wachau |
| Adresse | Mise en bouteille: Domäne Wachau, Dürnstein 107, AT-3601 Dürnstein |
Note de dégustation
Vous pouvez vous réjouir d’avance quant à ce véritable grüner veltliner de la vallée de Wachau. Son créateur, Roman Horvath, décrit le vin de la sorte : « Un parfait exemple des vins Federspiel-Veltliner. Sa puissance est typique des cuvées de l’est de la vallée de Wachau et sa fermeté des terrasses escarpées et influencées par le gneis autour du village idyllique de Loiben avec les arômes d’assaisonnement distinctives du millésime. La sélection locale exclusive est un parfait exemple d'élégance et de finesse pour un Federspiel-Veltliner. Le vin se montre profond, fin et puissant et se présente équilibré et élégant. »
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Une coopération à long terme avec un domaine de niveau international tel la maison 'Domäne Wachau' est toujours un grand honneur. Les premiers pas de ce partenariat remontent à l’année 2012 avec une petite sélection de vins. Notre travail commun s’est entretemps avéré si fructueux que le directeur du domaine et Master of Wine Roman Horvath, assisté par son maître de chai Heinz Frischengruber, ont donné vie à une nouvelle cuvée à partir du cépage autrichien grüner veltliner. Ce vin blanc est une exclusivité pour les clients Wine in Black et nous avouons sans gêne que nous en sommes fiers. Et si l’on a la chance de déguster une pépite d’un Master of Wine, il serait dommage de ne pas en profiter. Nous ne sommes pas peu fiers de pouvoir présenter la nouvelle édition issue de cette coopération.
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Robert Parker
Robert Parker
From a steep, terraced, south-facing slope with ancient dry stone walls and weathered gneiss soils, the 2021 Ried Liebenberg Dürnstein Grüner Veltliner Federspiel opens with an intensely mineral bouquet that is reminiscent of Prinz Salm's Wallhausen Felsenberg Nahe Riesling Grosses Gewächs from green slate. This is very clear, elegant and complex, with vegetal rather than fruit aromas and this characteristic saline tone from weathered gneiss. On the palate, this is a refined and crystalline, finely tannic Veltliner with intense, elegant fruit. Everything here is perfectly interwoven and simply outstanding in its terroir expression. If the Bruck is the "must buy" of the domaine's Rieslings, the Liebenberg is a star of the Grüner Veltliners. Definitely a grand cru with long-lasting salinity and finesse. Gorgeous! 12.5% stated alcohol.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Domäne Wachau
Le Domäne Wachau est le principal producteur de la région viticole du même nom en Basse-Autriche. Les vignobles en terrasses en face du Danube sont merveilleusement entretenus, l'approche durable de la nature est exemplaire, le maintien de longues traditions est une évidence : le Domäne Wachau fait partie du patrimoine culturel autrichien.
Vinification
Federspiel' désigne la catégorie classique pour des vins secs de la vallée de Wachau. On peut les comparer à des vendanges tardives. Le nom provient de la fauconnerie de haut vol, un type de chasse pratiquée par des seigneurs dans des temps anciens dans la région. Les raisins du vin blanc Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel 'Loiben' 2020 ont été rigoureusement sélectionnés dans les vignobles de ce cadre idyllique que l’on trouve dans l’est de la vallée de Wachau. La cuvée est influencée par l’interaction unique d’un climat chaud et pannonien (de type continental, avec des étés chauds et secs et des hivers froids) et de sols relativement pauvres mais riches en gneiss.
