Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg 2022

Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg 2022

Autriche, Wachau
Prix réduit25,95 €*

Détails

Référence de l'article 174694
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Grüner Veltliner
Pays Autriche
Région Wachau
Millésime 2022
Prédicat du vin DAC
Goût sec
Style de vin fondant et élégant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Acidité résiduelle 5,90 g/l
Sucrosité résiduelle 1,50 g/l
Température de dégustation 10-12°C
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur Domäne Wachau
Adresse Mise en bouteille : Domäne Wachau, Dürnstein 107, AT-3601 Dürnstein

Note de dégustation

Cette cuvée de grüner veltliner est fortement marquée par son vignoble. Celui-ci garantit des raisins épicés et une belle minéralité. Au nez, nous percevons tout d’abord des arômes de pomme verte et jaune juteuse et de reine-claude, avec des notes de fumée, de pierre et de lichen, ainsi qu’un soupçon de pamplemousse. En bouche, le vin est poivré et minéral, doté d’une grande énergie et d’une structure acide claire. Ce grüner veltliner très sec est long et porté par les saveurs de fruit clair.

Awards

94
Falstaff

Falstaff

Light greenish yellow, silver reflections. Herbaceous yellow apple fruit, a touch of blossom honey and orange zest. Medium complexity, white stone fruit, fine acidity, salty touch, a versatile food companion, already gluggable.

94
Vinous

Vinous by Antonio Galloni

The 2022 Grüner Veltliner Kirnberg Smaragd was harvested on a plateau on the right bank of the Danube that gets both morning and evening sun. A slight veil of smoke on the nose is followed by fern and moss. The palate holds very tight white pepper—like a little pepper bomb—accompanied by green notions. Concentration and energy hold through a savory citrus finish. The bright palate is quite svelte and taut.

93
James Suckling

James Suckling

Honey and flint stone aromas here, with white tea and zingy lemon peel, too. Full-bodied yet so bright and lively, with tension and structure.

Accords mets & vin

Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.

Vinification

Le vignoble baptisé Ried Kirnberg se trouve sur la rive Sud du Danube et a été évoqué officiellement en 1451 pour la première fois. Les ceps s’enracinent sur un haut-plateau à 200 mètres d’altitude dans des sols riches en paragneiss, en micaschiste et en graviers. Après les vendanges manuelles en plusieurs étapes, le vigneron Heinz Fischengruber a accordé au grüner veltliner quelques heures de macération sur lies. Suite à la fermentation, le vin a été élevé en cuves inox et dans de grands fûts de bois.

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