Pouilly-Fumé 2021

Pouilly-Fumé 2021

France, Loire
Prix réduit13,95 €*
France
Loire
Vin blanc
sec

Pouilly-Fumé 2021

Domaine de la Loge

Sauvignon Blanc

Voici le Pouilly-Fumé le plus subtil qui soit produit par la propriété familiale Domaine de la Loge, sur les rives de la Loire. David et Hervé Millet ont mis en bouteille un sauvignon blanc pur et minéral, plein de finesse et aux mille facettes. Le millésime 2021 vous attend de pied ferme !

Prix réduit13,95 €*

Note de dégustation

Ce n’est pas pour rien que le sauvignon blanc de la Loire jouit d’une grande réputation, et le Pouilly-Fumé est ici le mot magique. Toute une palette d’arômes, des groseilles à maquereau aux fines herbes en passant par les fruits exotiques, oscille au nez. En bouche, le vin se présente avec une note merveilleusement fruitée et délicate, il est frais et dynamique. Le terroir unique en son genre s’exprime dans la fameuse pierre à fusil (silex), presque une marque de fabrique du Domaine de la Loge : un équilibre parfait entre une minéralité fraîche et des saveurs vivifiantes d’agrumes.

Domaine de la Loge

Domaine de la Loge

Le Domaine de la Loge est situé dans le pittoresque village de Saint-Andelain et couvre un total de 20 hectares dans les appellations Pouilly-Fumé et Pouilly-sur-Loire. Le domaine est une propriété familiale depuis la fin du XIXe siècle et est aujourd'hui dirigé par David et son père Hervé Millet, représentant la cinquième génération.

Vinification

Le vin blanc Pouilly-Fumé 2021 du Domaine de la Loge est un mono-cépage de sauvignon blanc et provient de différents terroirs de la propriété, dont l’un est le fameux terroir de silex à l’origine de la fameuse note minérale. Après les vendanges manuelles, les raisins ont été égrappés et délicatement pressés. Le moût a fermenté à froid. L’utilisation du bois a été délibérément évitée ici afin de préserver la fraîcheur du vin.

Détails

Référence de l'article 152923
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Pays France
Région Loire
Millésime 2021
Goût sec
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,50 % vol
Informations légales contient des sulfites
Producteur Domaine de la Loge
Adresse Mise en bouteille : SARL Domaine de la Loge, La Loge 2 – Soumard, FR-58150 Saint-Andelain

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