Côtes-du-Roussillon-villages Tautavel 'Carrément Rouge' 2020

Côtes-du-Roussillon-villages Tautavel 'Carrément Rouge' 2020

France, Languedoc-Roussillon
Rupture

Détails

Référence de l'article 155078
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) 50% Syrah, 30% Grenache Noir, 15% Carignan, 5% Mourvèdre
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Millésime 2020
Prédicat du vin AOP
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,50 % vol
Sucrosité résiduelle 2,50 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2032
Informations légales contient des sulfites
Producteur Domaine de L'Edre
Adresse Mise en bouteille : Domaine de l’Edre, 81 Rue Marechal Joffre, FR-66600 Vingrau

Note de dégustation

Les parfums de pétales de rose délicats et de fines herbes de cette cuvée bien corsée se marient avec des arômes puissants de mûre et de myrtille. Une riche complexité, des tanins soyeux et une finale persistante et très élégante garantissent une personnalité unique en son genre.

Awards

94
Robert Parker

Robert Parker

A blend of 50% Syrah, 30% Grenache, 15% Carignan and 5% Mourvèdre, the 2020 Côtes du Roussillon Villages Tautavel Carrement Rouge looks to be another excellent example of this cuvée. Perfumed with delicate floral (rose petal) and herbal (garrigue) essences, those are intricately entwined with bold blackberry and blueberry aromas. Aged solely in tank, this medium to full-bodied beauty displays ample complexity, silky tannins and a long, elegant finish.

Accords mets & vin

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Vinification

L’assemblage est composé de 50 % de syrah, 30 % de grenache, 15 % de carignan et 5 % de mourvèdre. La fermentation a eu lieu sur lies naturelles et la macération a duré environ entre 25 et 28 jours. Après douze mois en cuves ovoïdales en béton, le vin a été mis en bouteille sans filtrage.

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