Côtes-du-Roussillon-villages Tautavel 'Carrément Rouge' 2020
France, Languedoc-Roussillon0,75l (29,27 €/l)
- 24%
94
Robert Parker
Note de dégustation
Les parfums de pétales de rose délicats et de fines herbes de cette cuvée bien corsée se marient avec des arômes puissants de mûre et de myrtille. Une riche complexité, des tanins soyeux et une finale persistante et très élégante garantissent une personnalité unique en son genre.
Awards
94
Robert Parker
Robert Parker
A blend of 50% Syrah, 30% Grenache, 15% Carignan and 5% Mourvèdre, the 2020 Côtes du Roussillon Villages Tautavel Carrement Rouge looks to be another excellent example of this cuvée. Perfumed with delicate floral (rose petal) and herbal (garrigue) essences, those are intricately entwined with bold blackberry and blueberry aromas. Aged solely in tank, this medium to full-bodied beauty displays ample complexity, silky tannins and a long, elegant finish.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
L’assemblage est composé de 50 % de syrah, 30 % de grenache, 15 % de carignan et 5 % de mourvèdre. La fermentation a eu lieu sur lies naturelles et la macération a duré environ entre 25 et 28 jours. Après douze mois en cuves ovoïdales en béton, le vin a été mis en bouteille sans filtrage.
Détails
| Référence de l'article | 155078 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 50% Syrah, 30% Grenache Noir, 15% Carignan, 5% Mourvèdre |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 2,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine de L'Edre |
| Adresse | Mise en bouteille : Domaine de l’Edre, 81 Rue Marechal Joffre, FR-66600 Vingrau |
