Saint-Andelain Pouilly-Fumé 2020

Saint-Andelain Pouilly-Fumé 2020

France, Loire
Rupture
France
Loire
Vin blanc
sec

Saint-Andelain Pouilly-Fumé 2020

Domaine des Berthiers

Sauvignon Blanc

Nous vous présentons un Pouilly-Fumé génial créé par l’un des pionniers du sauvignon blanc sur les rives de la Loire. Le beau vin blanc Domaine des Berthiers 'Saint-Andelain' 2020 de Jean-Claude Dagueneau est un grand séducteur aux 93 points Wine Enthusiast. Avis aux amateurs !

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Pouilly-Fumé : il s’agit de l’appellation probablement à l’origine des meilleures cuvées de sauvignon blanc de la France entière. Nous pouvons y trouver des petits domaines familiaux qui illustrent la tradition de ce cépage vedette international avec une vinification artisanale. Notamment lorsque nous parlons d’une maison célèbre comme le Domaine des Berthiers. Nul autre que le talentueux vigneron Jean-Claude Dagueneau l’a fondé. Ce dernier est le premier à s’être consacré au terroir avec tant de rigueur et a largement contribué à prêter à l’appellation sa gloire et son honneur à l’échelle mondiale, lesquelles perdurent jusqu’à aujourd’hui de manière impressionnante. Le meilleur exemple est le vin blanc 'Saint-Andelain' 2020, dans lequel l’essence même des meilleurs sols de Pouilly-Fumé est condensée dans une composition unique. Ce sont précisément ces sols minéraux qui dotent les cuvées de leur célèbre fraîcheur et du goût typique de silex. Ce vin a été récompensé par 93 points du guide Wine Enthusiast et est un incontournable pour les amateurs de sauvignon blanc classique de la Vallée de la Loire !

93
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tightly mineral with great concentration and rich acidity, this wine has a flinty character from the soil, giving considerable aging potential.

90
James Suckling

James Suckling

Gooseberry, guava peel and lime zest on the nose. It’s medium-bodied with bright acidity. Tangy, easy finish.

Note de dégustation

Le 'Saint-Andelain' 2020 est bel et bien un véritable reflet de son terroir. Dans le verre, sa robe jaune clair présente des reflets verts, ce qui est classique d’un grand Pouilly-Fumé. Le bouquet dynamique révèle une subtile diversité d’arômes d’agrumes mûrs, de mangue, de goyave, de groseille à maquereau, mais aussi des notes florales et la nuance fumée typique due aux sols riches en silex. En bouche, tel un équilibriste, il fait preuve d’une dimension accrocheuse généreuse et d’une légèreté importante. Sa tension est électrisante et perdure jusqu’à la longue finale fraîche et minérale. Un Pouilly-Fumé par excellence.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Le vin blanc Pouilly-Fumé 'Saint-Andelain' signé Jean-Claude Dagueneau Domaine des Berthiers est un mono-cépage de sauvignon blanc dont les raisins proviennent des différents terroirs de la propriété. Tous sont riches en silex. Une rigoureuse sélection des meilleurs raisins a eu lieu à la main. Le moût a fermenté à froid et a passé six mois sur lies afin de revoir sa complexité à la hausse.

Détails

Référence de l'article 143276
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Pays France
Région Loire
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,50 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Domaine des Berthiers
Adresse Mise en bouteille: Domaine des Berthiers, Les Berthiers, FR-58150 Saint-Andelain

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