LAmiral Sancerre 2020
France, Loire
- 20%
Détails
| Référence de l'article | 143771 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine Gitton Père & Fils |
| Adresse | Mise en bouteille: Domaine Gitton Père & Fils, 7 Chemin de Lavaud, FR-18300 Ménétréol-sous-Sancerre |
Note de dégustation
Le sauvignon blanc brille de mille feux dans une robe jaune claire élégante aux reflets verts. Le bouquet fait preuve de toute la typicité du cépage, avec des arômes de maracuja et d’ananas, ainsi que des notes de groseille à maquereau, de cassis et, bien sûr, une nuance minérale obligatoire pour un Sancerre. En bouche, le vin est frais et charmant, doté d’un jeu parfait entre douceur et acidité, sans oublier une minéralité croquante.
Awards
90
Wine in Black
Wine in Black
Pour le vigneron culte de la Loire Didier Dagueneau, qui nous a malheureusement quitté bien trop tôt, en 2008, lors d’un accident en ULM, le travail du terroir du Domaine Gitton a toujours joué un grand rôle. Aujourd’hui, l’exploitation familiale est toujours aussi rigoureuse et méticuleuse dans ses 33 hectares de vignes réparties entre les appellations Sancerre et Pouilly-Fumé. Les piliers des activités sont les différents terroirs de la région de la Loire, lesquels sont riches soit en silex, soit en calcaire. Chez Gitton, les raisins de toutes les parcelles sont vinifiés séparément afin de préserver les spécificités du terroir respectif. La cuvée Sancerre 'L’Amiral' provient d’un petit vignoble aux sols calcaires. Les plus vieux ceps ont été plantés en 1975 et prêtent au nectar sa profondeur impressionnante. Un grand vin blanc qui va séduire les amateurs et ceux qui souhaitent le devenir...
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Domaine Gitton Père & Fils
C’est à Ménétréol-sous-Sancerre, dans le Centre-Val de Loire, que Marcel Gitton a fondé le domaine qui porte son nom en 1945, avec à peine un demi-hectare de vignes. Aujourd'hui, le Domaine Gitton Père & Fils est surtout connu pour son sauvignon blanc de Loire, marqué par le fameux sol de silex.
Vinification
Le vin blanc Domaine Gitton 'L’Amiral' Sancerre 2020 est un mono-cépage de sauvignon blanc. Les vignes partiellement âgées de plus de quarante ans de la parcelle éponyme prospèrent sur des sols calcaires. Après la fermentation en cuves inox, la cuvée a été élevée durant six mois en fûts de chêne français.
