Cabernet Sauvignon 'Rebus' Margaret River 2018

Cabernet Sauvignon 'Rebus' Margaret River 2018

Australie, Australie-Occidentale
Prix réduit19,95 €* Prix normal21,95 €
Australie
Australie-Occidentale
Vin rouge
sec

Cabernet Sauvignon 'Rebus' Margaret River 2018

Domaine Naturaliste

Cabernet Sauvignon

Découvrez la crème de la crème du cabernet sauvignon australien, qui montre à quel point les cuvées de la région Margaret River peuvent être raffinées. Le vin rouge 'Rebus' 2018 du Domaine Naturaliste a décroché 94 points de James Suckling et 97 points de James Halliday !

Prix réduit19,95 €* Prix normal21,95 €

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Le vigneron Bruce Dukes est un obsédé de terroir. Il reflète cette origine dans sa cuvée 'Rebus' depuis 2012. En effet, les raisins utilisés pour ce vin proviennent de nombreuses parcelles de cabernet que Dukes a acquises au fil du temps dans toute la région de Margaret River. Chaque parcelle a un sol différent, ce qui donne au vin une expression unique. Les raisins sont vinifiés par parcelle, puis le vin est élevé pendant 12 mois en fût de chêne français. Ce n'est qu'ensuite que l'on procède à l'assemblage des différents lots afin de saisir les caractéristiques de la région dans son ensemble et de le mettre en bouteille. Dans ce cas, on retrouve des notes de cassis, de prune noire et de cerise noire ainsi que de violette et de pointe de crayon. En bouche, le vin est élégant et concentré, avec des tanins fermes et une finale épicée. Un travail remarquable pour un prix si raisonnable !

97
James Halliday

James Halliday

Matured for 12 months in French oak (40% new). The bouquet is a fragrant mix of cassis and cedar/cigar box, the intense palate with a tapestry of flavours of cassis and savoury bay leaf. Yet it has the ligh of tannin touches encouraging a quick return to the glass.

94
James Suckling

James Suckling

From a vintage that is so highly regarded in Margaret River, this is strong on aromas of violets and blackcurrants with light cedar and spicy-oak influence. The palate has a sense of real elegance with such impressive concentration. Layered and fine-grained with bright berry and cherry flavors.

Note de dégustation

Dans le verre, le vin se présente dans une riche robe pourpre. Au nez, nous retrouvons des notes de cassis, de prune sombre et de cerise noire, ainsi que des accents de violette et de graphite. En bouche, le cabernet sauvignon est élégant et concentré, avec des tanins fermes et une finale épicée.

Domaine Naturaliste

Domaine Naturaliste

Bordé par l'océan Indien à l'ouest et au nord et par le Great Southern Ocean au sud, le Domaine Naturaliste se trouve au cœur de la paisible région viticole de Margaret River en Australie occidentale. Ce n'est qu'en 2014 que le propriétaire et vigneron Bruce Dukes a lancé ses premiers vins, qui ont conquis le cœur et le palais des Australiens.

Vinification

Le vin rouge Domaine Naturaliste Cabernet Sauvignon 'Rebus' 2018 est une cuvée mono-cépage dont les raisins viennent de la région Margaret River. Les raisins sont vendangés parcelle après parcelle et sont vinifiés séparément. Chaque lot est élevé douze mois en barriques avant l’assemblage final.

Détails

Référence de l'article 149050
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Cabernet Sauvignon
Pays Australie
Région Australie-Occidentale
Millésime 2018
Goût sec
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Potentiel de maturité 2028
Informations légales contient des sulfites
Producteur Domaine Naturaliste
Adresse Mise en bouteille: Domaine Naturaliste, 160 Johnson Rd, AU-6280 Wilyabrup

Nos nouveautés