Rachis Syrah 2019

Rachis Syrah 2019

Australie, Margarat River
Prix réduit19,95 €*
Australie
Margarat River
Vin rouge
sec

Rachis Syrah 2019

Domaine Naturaliste

Syrah

La syrah phare du domaine, qui prouve qu'il est possible de produire des vins élégants issu de climat frais à partir de ce cépage. James Halliday décerne 96 points !

Prix réduit19,95 €*

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

« Rhachis » vient du grec ancien et signifie « colonne vertébrale ». En botanique, ce terme peut également désigner des fuseaux foliaires et des tiges d'où partent des feuilles ou des fleurs.
Pour cet assemblage, un tiers des raisins sont fermentés entiers, ce qui confère au vin une grande élégance et une grande légèreté. Un procédé plutôt atypique pour la syrah, mais qui dans ce cas s’avère être une décision gagnante. Le vigneron Bruce Dukes profite des avantages du climat frais de la région de Margaret River. Pour rendre le fleuron de la maison encore plus élégant, il a recours à la fermentation partielle en grappes entières, suivie de 12 mois d'élevage en fûts sur lies fines. Le résultat est un vin aux notes de cerises noires, de prunes avec une légère note de violette, sans oublier des nuances de thé Earl Grey, accompagnées de poivre noir et d’une note minérale. Très complexe et élégant. Les 96 points décernés par James Halliday à l'édition 2019 sont plus que mérités !

96
James Halliday

James Halliday

Stemmy, sappy, spicy nose that basically jumps out of the glass. While the fruit occupies the midnight end of the spectrum, the pink peppercorn spice brings it back closer to the middle. This is succulent, fleshy, crunchy ... quite gorgeous. - Erin Larkin

Accords mets & vin

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Domaine Naturaliste

Domaine Naturaliste

Bordé par l'océan Indien à l'ouest et au nord et par le Great Southern Ocean au sud, le Domaine Naturaliste se trouve au cœur de la paisible région viticole de Margaret River en Australie occidentale. Ce n'est qu'en 2014 que le propriétaire et vigneron Bruce Dukes a lancé ses premiers vins, qui ont conquis le cœur et le palais des Australiens.

Détails

Référence de l'article 128723
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Syrah
Pays Australie
Région Margarat River
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 14.00
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Domaine Naturaliste
Adresse L'importateur: Wine Logistix GmbH, DE-35428 Langgöns

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