Sauvignon Blanc Sauvage Margaret River 2018

Sauvignon Blanc Sauvage Margaret River 2018

Australie, Australie-Occidentale
Prix réduit19,95 €*

Détails

Référence de l'article 109034
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Pays Australie
Région Australie-Occidentale
Millésime 2018
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,00 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2028
Informations légales contient des sulfites
Producteur Domaine Naturaliste
Adresse Importé par : Domaine Naturaliste, 160 Johnson Rd, AU-6280 Wilyabrup WA

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Grâce à sa proximité avec l'océan Indien et le fleuve du même nom, Margaret River est déjà considérée comme la région australienne au climat froid par excellence. Les vignobles sont agréablement rafraîchis par des vents conséquents, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et en toute tranquillité. Mais à la pointe sud de la région viticole, il fait particulièrement frais grâce à la présence de l'océan des deux côtés. C'est là que se trouvent les vignobles de sauvignon du Domaine Naturaliste. Les raisins y développent une fraîcheur particulière. Et le vigneron Bruce Dukes associe celle-ci à une vinification marquée par le bois : la fermentation et l'élevage ont lieu dans des fûts de 500 litres en chêne français. Cela apporte une bonne profondeur et un fondant onctueux au vin, ce qui encadre parfaitement les notes de fruit de la passion, de fleur d'oranger et de litchi. Pas étonnant que James Suckling ait attribué 93 points à l'édition 2018 ! James Halliday renchérit avec 95 points. Grandiose !

95
James Halliday

James Halliday

30% new 500L puncheons for 10 months. Spicy white pepper and nectarine play alongside red apple skins and star anise. This is modern, glossy, seamless winemaking. Nothing but good things to say here, brilliant stuff.

93
James Suckling

James Suckling

This has a beautifully fresh array of such pure, juicy lemons and grapefruit with attractive, spiced-biscuit complexity. The palate is all neatly built around a fresh core of vibrant, dry lemon flavor and has alluring, warm, spicy and nutty build at the finish

92
Decanter

Decanter

Heady with butterscotch, lemon curd and herbaceous aromas, asian pear, peach skin and caramel flow on the palate.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Domaine Naturaliste

Domaine Naturaliste

Bordé par l'océan Indien à l'ouest et au nord et par le Great Southern Ocean au sud, le Domaine Naturaliste se trouve au cœur de la paisible région viticole de Margaret River en Australie occidentale. Ce n'est qu'en 2014 que le propriétaire et vigneron Bruce Dukes a lancé ses premiers vins, qui ont conquis le cœur et le palais des Australiens.

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