Anachronisme Vin de France

Anachronisme Vin de France

Prix réduit8,95 €* Prix normal9,95 €
France
Vin rouge
sec

Anachronisme Vin de France

Domaine Nicolas

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Un vin rouge sensationnel signé François-Xavier Nicolas ! Les raisins proviennent de la Vallée du Rhône, du Languedoc et du Roussillon et reflètent à merveille la magie du Sud de la France. 90 points Parker pour la cuvée 'Anachronisme' au rapport qualité-prix incroyable !

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Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

François-Xavier Nicolas a renommé le domaine Nicolas Père & Fils en Maison François-Xavier Nicolas. La raison : il y est désormais le seul à produire du vin, et ce avec une passion sans limite. En plus des cuvées classiques issues de vignobles et appellations de la Vallée du Rhône, il est actif dans le Languedoc-Roussillon. Cela n’est pas très étonnant, car des cépages similaires y prospèrent, mais sur d’autres types de sols et avec un climat légèrement différent. Son vin 'Anachronisme' reflète son attachement aux trois terroirs et aux raisins méridionaux. Afin d’obtenir un parfait équilibre, le vigneron a utilisé des vins de plusieurs années. Cela ne semble pas du tout anachronique, mais très contemporain. L’expert Joe Czerwinski est sous le charme de ce nectar et décerne 90 points pour le compte du guide Robert Parker.

90
Robert Parker

Robert Parker

As this wine includes wines from crus and non-crus in the Southern Rhône, it is labeled as the NV Vin de France Anachronisme. Composed of about 65% Grenache, 25% Mourvèdre and 10% Syrah, it was aged solely in concrete. Cherries lead the way, accented by hints of sous-bois and crushed stone in this full-bodied, supple red. It shows levels of concentration and ripe tannins that should keep it drinking well for another 4-5 years. - Joe Czerwinski

Note de dégustation

La cuvée 'Anachronisme' est dotée d’une robe rouge profonde presque opaque. Le bouquet frais, complexe et intense exhale des arômes de framboise, de cerise et de sous-bois, avec des notes de zeste d’orange sanguine, de réglisse, de cacao et de garrigue. En bouche, cet assemblage est parfaitement équilibré, savoureux et soyeux. Les tanins veloutés sont accompagnés d’une concentration claire sur les saveurs fruitées mûres et juteuses que des nuances épicées-herbacées peaufinent à merveille. Ce vin harmonieux présente une personnalité bien affirmée et est prêt à être dégusté.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Domaine Nicolas

Domaine Nicolas

Originaire du Vaucluse, François Xavier Nicolas a été embauché en 2000 par un grand négociant en vins français pour lequel il a acheté des vins du sud de la France pendant dix ans. C'est à cette époque qu'il a appris à connaître le sud du Rhône, ses viticulteurs et ses vignobles. Peu à peu, il a pris la décision de faire du vin lui-même et s'est donc mis à son compte en 2011.

Vinification

La cuvée Maison François-Xavier Nicolas 'Anachronisme' Vin de France non millésimé est un assemblage de grenache (deux tiers), de syrah et de mourvèdre. Les raisins proviennent du Rhône, du Languedoc et du Roussillon. Après une longue macération, la fermentation alcoolique a eu lieu avant le pressurage. Seul le jus issu du premier pressurage a été utilisé. La fermentation malolactique s’est déroulée en cuves et, ensuite, le vin a été partiellement transvasé en fûts ayant déjà servi deux à trois fois. Le reste des moûts (la majorité) a été vinifié et élevé dans des cuves en béton et en inox.

Détails

Référence de l'article 143651
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Grenache, Mourvèdre, Syrah
Pays France
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2028
Informations légales contient des sulfites
Producteur Domaine Nicolas
Adresse Mise en bouteille: Maison Francois Xavier Nicolas, 400 Rue du Portugal, FR-84100 Orange

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