Chavignol Sancerre 2021

Chavignol Sancerre 2021

France, Loire
Prix réduit15,95 €*
France
Loire
Vin blanc
sec

Chavignol Sancerre 2021

Domaine Paul Thomas

Sauvignon Blanc

Ce sauvignon blanc de la Loire issu d'un petit domaine familial est proposé à un prix très raisonnable. Un Sancerre minéral et frais qui compte parmi les favoris de notre assortiment.

Prix réduit15,95 €*

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Il existe encore à Sancerre des petits domaines familiaux produisant des vins authentiques, idéaux, passionnés, à l’image de leur vigneron. Ils proviennent de toutes petites parcelles et sont élaborés sans fioritures. À Chavignol, sur les rives de la Loire, le domaine Paul Thomas est un fervent défenseur de cette éthique. Il produit exclusivement du Sancerre. Après trois générations, c’est le jeune Raphaël qui poursuit la philosophie héritée de son père et de son grand-père : produire des vins généreux dans le respect des plus grands terroirs du Centre-Loire. Et il y est parvenu haut la main avec la cuvée classique 'Chavignol' Sancerre du millésime 2021 !

Note de dégustation

Le vin blanc en met d’emblée plein la vue avec une robe jaune or claire. Le bouquet, typique du sauvignon blanc, fruité et précis, révèle des notes de genêt, d’agrumes et de groseille à maquereau. Le tout est souligné par une fraîche minéralité. Le palais est juteux, frais, élégant et très équilibré : une dégustation de grande classe et de haute qualité s’annonce ! La finale reflète magnifiquement le terroir des environs, avec encore plus de fraîcheur minérale et une longueur épatante pour un vin de cette catégorie de prix.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Détails

Référence de l'article 143426
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Pays France
Région Loire
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 14.00
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Domaine Paul Thomas
Adresse Mise en bouteille: Domaine Paul Thomas, Chavignol, FR-18300 Sancerre

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