0,75l (29,27 €/l)
Détails
Référence de l'article | 183774 |
Type de vin | Vin blanc |
Cépage(s) | Chardonnay |
Pays | France |
Région | Bourgogne |
Appellation | Pouilly Fuissé |
Millésime | 2023 |
Prédicat du vin | AOP |
Goût | sec |
Style de vin | fondant et élégant |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 13,00 % vol |
Acidité résiduelle | 3,10 g/l |
Sucrosité résiduelle | 0,60 g/l |
Température de dégustation | 10-12°C |
Potentiel de maturité | 2033 |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Domaine Sangouard-Guyot |
Adresse | Mise en bouteille : Domaine Sangouard-Guyot, 802 Route de Pierreclos, FR-71960 Vergisson |
Note de dégustation

La robe dorée claire est traversée de reflets verdoyants. Le bouquet révèle des arômes de mirabelle, de poire et d’agrumes, avec des notes de fleurs, de noix et de fines herbes. En bouche, le vin blanc 'Terroirs' est juteux, diversifié et long. Ses saveurs de fruits jaunes et blancs mûrs, ses accents floraux, végétaux et épicés, avec un soupçon de noix, se marient avec une acidité subtile, une minéralité bien prononcée et un côté fondant au cours de l’élégante finale dynamique.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Le célèbre domaine Sangouard-Guyot élabore ses vins dans l’une des meilleures appellations de Bourgogne : la région Pouilly-Fuissé est très estimée par les connaisseurs. Les vignes ancestrales y donnent vie à des cuvées d’une profondeur, d’une concentration et d’une structure impressionnantes. Le vin blanc de chardonnay 'Terroirs' 2023 en est un magnifique exemple !
Accords mets & vin
Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.

Vinification
Les raisins de chardonnay proviennent de différents vignobles orientés au Sud autour du village Vergisson. Les ceps ont quarante ans en moyenne et prospèrent sur des sols argileux calcaires. Les vendanges sont manuelles, suivies d’un pressurage lent et en douceur afin de préserver la concentration des baies. La fermentation a lieu à température contrôlée en cuves inox, dans lesquelles les vin est ensuite élevé pendant dix mois sur lies.
