Saint-Joseph Madone 2019
France, Rhône
- 25%
96
Decanter
93
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 149084 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,10 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine Verzier |
| Adresse | Mise en bouteille: Vignobles Verzier, 7 ld Izeras, FR-42410 Chavanay |
Note de dégustation
Complexe, diversifié, fascinant : ce vin rouge de cépage syrah, de qualité mondiale, vous attend dans le verre avec une robe rouge sombre et profonde fort séduisante. Le coup de génie élevé selon les préceptes de la biodynamie impressionne avec ses parfums de petits fruits noirs et ses nuances épicées subtiles, ainsi que ses accents finement poivrés. Mentionnons également un soupçon de réglisse, des tanins soyeux et une substance onctueuse, sans parler de l’élégance démesurée qui perdure jusqu’à la longue finale.
Awards
96
Decanter
Decanter
Wonderfully spicy fragrance, with juniper, rosemary, raspberry, and almond, with plenty of appealing tapenade/black olive character. Fresh and true of its origins with creamy, refined, finely gauged tannins. Certainly complex, neat and focused, with a very long, rounded finish, the net result is a wine of immense charm.
93
Robert Parker
Robert Parker
Take the Empreinte and kick it up a notch, as the vines here are older (50 years versus 25), the yields lower (35 hectoliters per hectare versus 40) and the élevage longer (18 months in demi-muids versus 12). All the same elements are present in the 2019 Saint Joseph Madone but turned up in intensity. It remains a medium-bodied wine loaded with violets and purple raspberries, tannic but mouthwatering, with a long, vibrant finish. It should age well for at least a decade.
Accords mets & vin
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Vinification
Les ceps cinquantenaires offrent des raisins de syrah exquis, aux arômes diversifiés et dotés d’une délicieuse extraction, malgré un faible rendement. Un travail manuel complexe en viticulture biodynamique garantit une qualité extrême. Après les vendanges et le tri, les baies macèrent pendant 25 à 27 jours et fermentent entre 28 et 32°C. La fermentation malolactique a lieu suite au pressurage, en fûts de bois, et le moût obtenu est alors élevé pendant 18 mois.
