Emil Bauer Rosé Nein?! Doch! Ooh... Rosé! 2022
Allemagne, Palatinat0,75l (13,27 €/l)
- 16%
Détails
| Référence de l'article | 163446 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Emil Bauer |
| Adresse | Mise en bouteille : Weinhaus Emil Bauer, Walsheimer Straße 18, DE-76829 Landau-Nussdorf |
Note de dégustation
Le vin arbore une robe rose saumon délicate et exhale un bouquet frais et fruité qui rappelle les fruits de bois, la groseille et la prune. Des accents herbacés subtils se manifestent également. Les arômes fruités fondants enveloppent bien le palais, mais sont accentués de manière harmonieuse par une acidité dynamique légèrement pétillante et des accents doux-amers. Le savoir-faire des frères vignerons Martin et Alexander Bauer est nettement perceptible : le duo maîtrise ses cépages vedettes à l’échelle internationale et prouve une fois de plus son talent pour créer des cuvées parfaitement composées.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Emil Bauer
Le domaine Emil Bauer & Söhne est situé à Landau-Nußdorf, au sud de Neustadt an der Weinstraße. La 5e génération de la famille Bauer, représentée par les frères Alexander et Martin, est désormais à la tête de cette entreprise familiale riche en traditions. Leur père Norbert continue d’apporter son expérience et sa force de travail, alliant ainsi tradition et modernité en toute harmonie.
