„Make Müller great again“ 2021
Allemagne, Palatinat
Détails
| Référence de l'article | 133784 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Müller-Thurgau |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2021 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Température de dégustation | 6-8°C |
| Potentiel de maturité | 2024 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Emil Bauer |
| Adresse | Mise en bouteille: Emil Bauer, Walsheimer Straße 18, DE-76829 Landau-Nußdorf |
Note de dégustation
La cuvée 2021 commence par une robe jaune claire aux reflets verdoyants. Le bouquet, fruité et épicé à la fois, présente une diversité aromatique sans pareille : poire verte, champ de fleurs et herbes fraîches sont au programme. Délicat, envoûtant, honnête et délicieux en bouche, le vin blanc révèle une finale finement épicée et empreinte d’élégance.
Awards
91
Wine in Black
Wine in Black
En vinifiant le müller-thurgau, les frères Bauer ont choisi de remettre au goût du jour un cépage autochtone allemand. Ils ont ainsi très bien choisi le nom de leur cuvée : 'Make Müller great again' ! Le pari est plus que réussi, en effet ce vin est non seulement très agréable à déguster en raison de sa fraîcheur et de ses délicieux arômes, mais les frères Müller donnent un euro de chaque bouteille vendue pour une bonne cause. Bravo !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Emil Bauer
Le domaine Emil Bauer & Söhne est situé à Landau-Nußdorf, au sud de Neustadt an der Weinstraße. La 5e génération de la famille Bauer, représentée par les frères Alexander et Martin, est désormais à la tête de cette entreprise familiale riche en traditions. Leur père Norbert continue d’apporter son expérience et sa force de travail, alliant ainsi tradition et modernité en toute harmonie.
Vinification
Le mono-cépage de müller-thurgau 'Make Müller great again' 2021 est un vin blanc dont les raisins ont été minutieusement vendangés à la main. Après un pressurage délicat, le moût a fermenté à température contrôlée. Le vin est alors resté quelques temps sur lies avant d’être élevé en cuves inox. Une nouvelle prouesse des enfants terribles de la viticulture rhénane !
