Feudo Pignatone Davanti Casa Etna Rosso 2019
Italie, Sicile0,75l (93,27 €/l)
94
Robert Parker
Note de dégustation
La cuvée 'Feudo Pignatone Davanti Casa' est un vin rouge rubis à carmin légèrement transparent. Ses parfums sont aussi élégants et complexes que sauvages et indomptables. Il rappelle la fleur de violette séchée et le pétale de rose, la cerise griotte et la cerise séchée, ainsi que la quetsche et les petits fruits rouges. Cette dimension fruitée est soulignée par des notes d’herbes sauvages et de cardamome fermenté, des arômes de poivre, de fumée et de chocolat noir. En bouche, nous ressentons la profondeur et la fraîcheur accompagnées d’une aromatique fraîche due aux sols de roches volcaniques, ainsi qu’aux tiges et rafles avec lesquelles le vin a fermenté. Il s’agit bel et bien d’un nectar remarquablement transparent, tonique et minéral, doté d’une personnalité bien affirmée.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Rares sont les zones viticoles si spectaculaires que celles situées sur les pentes de l’Etna en Sicile. Notamment lorsque nous nous trouvons côte à côte avec lui et que le volcan est en activité. Mais pas uniquement le volcan, également le reste du paysage et les vignobles souvent ancestraux, où les cépages nerello mascalese et nerello cappuccio cohabitent en harmonie, dans une culture sur pieux individuels, font la beauté de la région. La plupart du temps, comme c’est le cas de Feudo Pignatone, les vieux ceps sont plantés dans des parcelles individuelles entourées de murs en pierre sèche très anciens. Emiliano Falsini connaît les environs comme sa poche, car il est conseiller pour deux domaines très importants de la région. Pour sa cuvée 'Davanti Casa', il utilise la plus âgée et meilleure parcelle de son vignoble Feudo Pignatone qu’il cultive de manière biologique. Ce vin rouge parcellaire est une expression fantastique des deux variétés que l’on trouve uniquement sur l’Etna dans ce terroir particulièrement volcanique et avec un climat unique en son genre. Nous avons donc là un nectar impressionnant que Robert Parker honore avec 94+ points bien mérités.
94
Robert Parker
Robert Parker
This is the top wine in this set of exciting new (and organic) releases from winemaker Emiliano Falsini. His 2019 Etna Rosso Feudo Pignatone Davanti Casa is a pure expression of Nerello Mascalese that undergoes whole cluster fermentation with ambient yeasts and is aged in oak for a measured 12 months. All this helps to lock in the punchy, lifted quality of the fruit, and the whole cluster, with stems and skins, adds to the power and structural importance of the wine. Fruit comes from 100-year-old vines planted on a one-hectare site at 700 meters above sea level with volcanic soils. The advanced aged of the vines also contributes to the richness and depth of the wine's flavors. This pretty vintage reveals carefully fragrant tones with cassis, blue mountain flower and wild herb. There is spice, tarry smoke and a touch of white pepper too. - Monica Larner
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Emiliano Falsini
Jusqu'en 2019, Emiliano Falsini, originaire de Toscane, a conseillé d'autres domaines. S'il continue à le faire aujourd'hui, son champ d'action s'est considérablement élargi. Celui qui, sur les rives de l'Etna, conseille des domaines aussi importants que Girolamo Russo et Graci, a désormais mis la main à la pâte et produit ses premiers vins.
Vinification
Le vin rouge Emiliano Falsini 'Feudo Pignatone Davanti Casa' Etna Rosso 2019 vient d’une parcelle centenaire du vignoble Feudo Pignatone à proximité de la ville de Randazzo. Les ceps de nerello mascalese et de petites quantités de nerello cappuccio prospèrent en harmonie à environ 750 mètres d’altitude. Les raisins ont été vendangés à la main sur les ceps isolés et ont macéré au domaine sans égrappage. Après la fermentation spontanée, la cuvée a été élevée tout d’abord durant douze mois en fûts déjà utilisés, puis douze mois en cuves en ciment.
Détails
| Référence de l'article | 143554 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Emiliano Falsini |
| Adresse | Mise en bouteille: Società Agricola Emiliano Falsini s.s., Loc. Le Ferruggini 162/A, IT-57022 Bolgher |
