Brunello di Montalcino 2016

Brunello di Montalcino 2016

Italie, Toscane
Rupture
Italie
Toscane
Vin rouge
sec

Brunello di Montalcino 2016

Fattoria dei Barbi

Sangiovese

Le domaine toscan Fattoria dei Barbi livre un fantastique millésime 2016. Ce Brunello obtient 94+ points Parker et même 95 points auprès de James Suckling !

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Pour presque chaque vin en provenance d’Italie, il existe un vigneron charismatique qui a contribué de manière décisive au développement de leur qualité. Pour les vins Barbaresco, on pense à Angelo Gaja. Pour les Amarone, c’est Allegrini qui nous vient à l’esprit. Tandis que le Vino Nobile de Montepulciano nous rappelle immédiatement le talentueux Avignonesi. Et que seraient les super-toscans sans Antinori ? Tous ces vignerons géniaux ont un point commun : ils donnent vie à une grande gamme de vins, dans différentes catégories de prix, et sont toujours une valeur sûre. Si l’on s’intéresse d’un peu plus près à l’appellation Brunello di Montalcino, l’une des plus célèbres d’Italie, un nom qui a le mérite d’être internationalement connu s’impose : Fattoria dei Barbi !

95
James Suckling

James Suckling

Aromas of plums, cherries, flowers and sandalwood follow through to a full body with chewy, polished tannins and a long, flavorful finish. Lots of structure and intensity. Give it at least three or four years to come around.

94
Robert Parker

Robert Parker

The 2016 Brunello di Montalcino is a delicate and graceful wine. It shows the precision, linearity and power of the vintage for sure, but it also delivers floral tones, bright raspberry, toasted almond and a playful touch of medicinal herb that shape a careful and contemplative bouquet. Those bright aromatic nuances are followed by silky tannins and softly finessed fruit flavors. With an ample 160,000 bottles made, this is a solid go-to Brunello, especially if you are looking for a bottle with a relatively accessible drinking window. - Monica Larner

Note de dégustation

Et ce n’est pas une surprise que le Brunello di Montalcino, mis en bouteille pour la première fois en 1892, rayonne en ce millésime 2016 comme cela n’a pas été le cas depuis longtemps. La robe rouge grenat aux reflets couleur cerise est typique de cet excellent sangiovese. Le bouquet délivre des arômes de prune mûre, de tabac à cigare, d’herbes aromatiques, de cuir, de réglisse et de pain grillé ! De la grande classe. En bouche, le vin impressionne par son excellente intensité, ses tanins divinement épicés et une profondeur incroyable. Sans parler d’un énorme éventail aromatique, un grand potentiel de garde et une finale des plus classiques. Il va sans dire que ce vin fait partie des meilleurs Brunelli 2016 de sa catégorie.

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Vinification

Le vin rouge Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 2016 est élaboré exclusivement à partir du cépage sangiovese. Après les vendanges dans de petits paniers, les raisins furent immédiatement transportés dans la cave de fermentation. Une fois soigneusement pressés, ils subirent une macération à froid, puis une fermentation en cuves inox thermorégulées (27°- 28°). Le vin fut élevé en tout pendant 28 mois, dont 24 dans différents fûts de chêne de Slavonie (de 225, 1 500 et 6 000 litres) et 4 en bouteilles. C’est alors que le maître de chai a donné son aval pour le lancement sur le marché.

Détails

Référence de l'article 143342
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Millésime 2016
Goût sec
Style de vin souple et rond
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2036
Informations légales contient des sulfites
Producteur Fattoria dei Barbi
Adresse Mise en bouteille: Fattoria dei Barbi, Loc. Podernovi, 170, IT-53024 Montalcino (SI)

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