Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2018

Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2018

Italie, Toscane
Prix réduit21,95 €*
Italie
Toscane
Vin rouge
sec

Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2018

Fattoria di Valiano

Sangiovese

Cette beauté de Toscane est de nouveau un chef-d’œuvre : découvrez des arômes de cerise, de bois de santal, beaucoup de finesse et une belle dimension onctueuse. La Fattoria di Valiano a le vent en poupe avec son vin rouge bio '6.38' 2018 : 93 points James Suckling et 91 points Wine Enthusiast.

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Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Cette catégorie a fait ses preuves avec brio : les vins 'Gran Selezione' représentent la nouvelle élite des cuvées haut de gamme de l’appellation italienne Chianti Classico ! Et lorsqu’un tel vin toscan a vu le jour lors du grand millésime 2018 et provient d’un vigneron talentueux, le résultat ne peut être que parfait. En effet, le domaine Fattoria di Valiano, implanté dans le sud de la région du Chianti Classico, crée de manière artisanale des cuvées authentiques, élégantes et dotées d’un énorme potentiel de garde.

Les vins comme le Chianti Classico '6.38' 2018 sont une preuve parlante du fait que la maison est un véritable maestro de la gamme 'Gran Selezione'. Ceci est dû à une vinification minutieuse, à des raisins vendangés à la main en rendement extrêmement limité, à un élevage de trente mois dans le chai, dont douze en barriques. Le nom '6.38' se réfère à la parcelle de 6,38 hectares, sur lesquels les raisins de cette beauté toscane mûrissent en toute tranquillité.

93
James Suckling

James Suckling

Sweet ripe cherries on the nose with flowers and sandalwood, following through to a full body with tight, integrated tannins that are polished and refined. Fresh and creamy-textured on the finish. From organically grown grapes.

90
Decanter

Decanter

Complex nose, earthy with leather, black cherries, sweet plums and dried herbs. Warm and youthful, with a lot of tannic structure.

3 VERRES
Gambero Rosso

Gambero Rosso

Note de dégustation

Le millésime 2018 mérite bel et bien toutes ces louanges. La robe est d’un rouge rubis sombre et promet une belle dimension corsée. Dans le bouquet, le fascinant kaléidoscope d’arômes commence par des notes de cerise noire et de petits fruits, auxquelles des nuances grillées de grain de café et de chocolat noir viennent s’ajouter. Mentionnons également un accent de fleurs séchées. En bouche, nous ressentons immédiatement la puissance du Gran Selezione, avec une grande profondeur fruitée, une structure tannique serrée, une dimension boisée épicée subtile et des nuances de vanille : voilà ce que ce charmant sangiovese vous réserve. La finale est divinement longue.

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Fattoria di Valiano

Fattoria di Valiano

La Fattoria di Valiano est située à Castelnuovo Berardenga, au sud de la région du Chianti Classico. Le président italien Giovanni Gronchi fait partie du cercle illustre des anciens propriétaires. La propriété de la Fattoria s'étend sur 230 hectares, dont 70 hectares de vignes.

Vinification

Le vin rouge Fattoria di Valiano Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2018 est un assemblage de sangiovese (90 %), de cabernet sauvignon (7 %) et de merlot (3 %). Comme l’exigent les règles du Gran Selezione, la vinification est extrêmement complexe. Les rendements des vendanges manuelles sont très restreints, au cours desquelles seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés. Le vin a été élevé durant trente mois au domaine, dont douze en barriques, avant que le maître de chai ne donne son feu vert pour la mise en bouteille et la commercialisation.

Détails

Référence de l'article 147915
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Millésime 2018
Goût sec
Style de vin souple et rond
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Fattoria di Valiano
Adresse Mise en bouteille: Società Agricola Valiano SRL, Strada Provinciale 102 di Vagliagli, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI)

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