Chardonnay vom weißen Muschelkalk sec 2022

Chardonnay vom weißen Muschelkalk sec 2022

Allemagne, Palatinat
Rupture

Détails

Référence de l'article 156875
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Chardonnay
Pays Allemagne
Région Palatinat
Millésime 2022
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin fondant et élégant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 5,70 g/l
Sucrosité résiduelle 5,00 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Faubel
Adresse Producteur : Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer

Note de dégustation

Ce vin blanc allemand du Palatinat séduit tous les sens avec des arômes envoûtants de pomme juteuse, de poire mûre, de fines herbes délicates et un soupçon de noix. En bouche, il déploie une présence harmonieuse et élégante, accompagné d’une multitude de saveurs fruitées, de nuances de noix subtiles et d’un accent herbacé. La minéralité typique des sols de calcaire coquillier, d’où le nom du vin, lui prête davantage de profondeur et de complexité. La finale est sous le signe d’une dimension fondante délicate, laquelle gâte le palais.

Accords mets & vin

Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.

Faubel

Faubel

Gerd Faubel a repris l'exploitation familiale en 1998 et poursuit depuis lors la tradition viticole de sa famille qui remonte au XVIIe siècle. Une exploitation proche de la nature, un maximum de travail manuel et les techniques de cave les plus modernes sont pour lui indispensables pour obtenir un vin de première qualité. Son objectif est de pouvoir proposer des vins exquis et charmants.

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