Sauvignon Blanc vom weißen Lössgestein sec 2022

Sauvignon Blanc vom weißen Lössgestein sec 2022

Allemagne, Palatinat
Rupture

Détails

Référence de l'article 156874
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Pays Allemagne
Région Palatinat
Millésime 2022
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 6,20 g/l
Sucrosité résiduelle 4,20 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Faubel
Adresse Mise en bouteille : Gerd Faubel, Marktstrasse 86, DE-67487 Maikammer

Note de dégustation

Nous percevons des reflets verdoyants dans la robe jaune pâle. Le bouquet de ce sauvignon blanc rappelle la groseille à maquereau, les agrumes, les fines herbes et l’herbe verte, avec un soupçon de groseille noire. En bouche, le vin convainc grâce à ses saveurs d’agrumes, de cassis et de groseille à maquereau, mais aussi avec des notes épicées et végétales, une acidité intéressante, des nuances minérales et une finale précise et juteuse. Un superbe reflet du terroir privilégié du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne !

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Faubel

Faubel

Gerd Faubel a repris l'exploitation familiale en 1998 et poursuit depuis lors la tradition viticole de sa famille qui remonte au XVIIe siècle. Une exploitation proche de la nature, un maximum de travail manuel et les techniques de cave les plus modernes sont pour lui indispensables pour obtenir un vin de première qualité. Son objectif est de pouvoir proposer des vins exquis et charmants.

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