Sommercuvée 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (10,60 €/l)
92
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 187333 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | 50% Riesling, 50% Sauvignon Blanc |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | demi-sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 10,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Faubel |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
Note de dégustation
Le spectacle commence avec une robe jaune dorée délicate. Le bouquet vous séduit avec des arômes typiques du riesling et du sauvignon blanc de manière très stimulante. Nous y percevons des notes de fruits jaunes comme la pêche et la pomme, ainsi qu’un soupçon exotique avec de l’ananas, du fruit de la passion et un peu de sureau. La dégustation prend toute son ampleur en bouche : la dimension juteuse, les saveurs épicées-herbacées et une acidité dynamique se fondent dans une minéralité croquante. Le résultat très agréable est parfait pour embellir vos longues soirées estivales.
Awards
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Wine in Black
Fraîche, précise et dotée d’un beau corps : cette cuvée allemande signée Faubel est une réussite sur toute la ligne. Les cépages riesling et sauvignon blanc garantissent des arômes fruités, une acidité agréable et un côté accrocheur parfait. Une romance estivale dans votre verre qui embellira votre belle saison et ses longues soirées !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Faubel
Gerd Faubel a repris l'exploitation familiale en 1998 et poursuit depuis lors la tradition viticole de sa famille qui remonte au XVIIe siècle. Une exploitation proche de la nature, un maximum de travail manuel et les techniques de cave les plus modernes sont pour lui indispensables pour obtenir un vin de première qualité. Son objectif est de pouvoir proposer des vins exquis et charmants.
Vinification
Le vin blanc 'Sommercuvée' 2024 du domaine allemand Faubel est un nectar délicieux composé à parts égales de riesling et de sauvignon blanc. Les raisins sont vendangés et vinifiés séparément. L’assemblage final a lieu après la fermentation à température contrôlée.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 320 kJ (77 kcal) |
| Glucides | 2,0 g |
| dont sucre | 1,05 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
