Spätburgunder Rosé vom roten Kiesgestein sec 2022
Allemagne, Palatinat
- 27%
Note de dégustation
Le vin arbore une robe rouge cerise claire et révèle des parfums agréables de petits fruits rouges, de cerise, de pomme et d’herbes méditerranéennes. En bouche, il se montre dynamique et rond, avec des arômes de fruits rouges, des notes de fruit jaune et des nuances végétales épicées. Les accents typiques de caramel répondent présents à l’appel, ainsi qu’une acidité enjouée, une subtile minéralité, un côté fondant délicat et une finale harmonieuse.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Faubel
Gerd Faubel a repris l'exploitation familiale en 1998 et poursuit depuis lors la tradition viticole de sa famille qui remonte au XVIIe siècle. Une exploitation proche de la nature, un maximum de travail manuel et les techniques de cave les plus modernes sont pour lui indispensables pour obtenir un vin de première qualité. Son objectif est de pouvoir proposer des vins exquis et charmants.
Détails
| Référence de l'article | 156873 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2026 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Faubel |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
