Candriano Taurasi 2015

Candriano Taurasi 2015

Italie, Campanie
Prix réduit39,95 €* Prix normal49,95 €
Italie
Campanie
Vin rouge
sec

Candriano Taurasi 2015

Feudi di San Gregorio

Aglianico

Des vignes d'aglianico, âgées de 70 ans, constituent la pierre angulaire de ce vin d'exception dont l'édition 2015 a été récompensée par 94 points Parker. Un plaisir de dégustation garanti !

Prix réduit39,95 €* Prix normal49,95 €

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Un grand savoir-faire, une passion pour les cépages autochtones et les meilleurs vignobles de la région. Tels sont les ingrédients d’une histoire à succès comme on n’en voit pas tous les jours. Le domaine Feudi di San Gregorio est entretemps devenu une référence en Campanie, dans le sud de l’Italie.

Parce que le fondateur de Feudi n'est pas seulement un vigneron dans l'âme, mais aussi l'un des meilleurs experts du terroir italien. Le vigneron a planté le cépage autochtone aglianico à différents endroits, à des hauteurs diverses ainsi que sur des sols variés afin de déterminer où il exprime le mieux ses caractéristiques. Motivé par la notion de terroir à la française, il a su créer des vins de caractère qui peuvent rivaliser avec les grands noms d'Italie.

C'est à ce moment que l'édition Feudi Studio est née. C'est à celle-ci qu'appartient 'Candiano'. Les raisins de ce terroir haut de gamme proviennent d'une parcelle unique de seulement 4 hectares située à 630 mètres d'altitude orientée sud. Les vieilles vignes donnent ici à ce « Barolo du Sud » des arômes intenses et le vin obtient 94 points de la part de Monica Larner (Robert Parker's Wine Advocate). Jusqu'à présent, Antonio Capaldo n'offre son vin qu'aux meilleurs tables, et à Wine in Black, en exclusivité !

94
Robert Parker

Robert Parker

Packaged in its distinctive squat bottle, the 2015 Taurasi Feudi Studi Candriano is a savory expression of Aglianico with dry layers of black mineral or crushed river stone that add to its overall intensity. There is so much volcanic power here, with smoke, campfire ash and toasted spice that culminate with an extra dose of black fruit. The wine ages in barrique for 20 months. This is a unique wine made from a distinct variety in a distinctive territory in which volcanic themes are the protagonist. - Monica Larner

94
James Suckling

James Suckling

Aromas of crushed red cherries, oyster shells and a hint of porcini mushroom. Full-bodied with tight tannins. Very juicy and flavorful, with concentration and depth. Sweet herbs and spice add lovely complexity to an already layered palate. Delicious

Note de dégustation

La robe est d'un rouge rubis presque opaque. Le bouquet dévoile des notes de fruits noirs (prune mûre), de baies noires (cassis), d'épices (poivre noir, réglisse, réglisse), d'espresso, de chocolat noir et un soupçon de tabac. En bouche, il révèle son unicité comme seul un aglianico en est capable : des tanins puissants et en même temps une vivacité typique de la région, qui assure une finesse rafraîchissante, tout en offrant un bon équilibre. La finale est longue et le vin présente un potentiel de garde d'au moins une décennie.

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio est un nom prestigieux qui symbolise le renouveau de la culture du vin en Campanie, et plus généralement dans le sud de l’Italie. Le domaine a été créé en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d’Avellino, à 55 kilomètres à l’est de Naples. C’est là que se trouve la province romaine historique d’Irpinia, qui produisait déjà un vin apprécié dans l’Antiquité.

Vinification

Le Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Candriano' Taurasi 2015 provient d'une parcelle unique située à 630 mètres d'altitude. Il s'agit d'un mono-cépage aglianico, de vignes âgées de 70 ans en moyenne et prospèrent sur un sol argileux. La fermentation a lieu dans de petites cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en barriques pendant 20 mois. Seulement 2000 bouteilles ont été produites.

Détails

Référence de l'article 116341
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Aglianico
Pays Italie
Région Campanie
Millésime 2015
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Feudi di San Gregorio
Adresse Mise en bouteille: Feudi di San Gregorio S.p.A., Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV)

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