Feudi Studi Candriano Taurasi 2012

Feudi Studi Candriano Taurasi 2012

Italie, Campanie
Rupture

Détails

Référence de l'article 162086
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Aglianico
Pays Italie
Région Campanie
Millésime 2012
Prédicat du vin DOCG
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,00 % vol
Acidité résiduelle 5,70 g/l
Sucrosité résiduelle 2,00 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2032
Informations légales contient des sulfites
Producteur Feudi di San Gregorio
Adresse Mise en bouteille : Feudi di San Gregorio Società Agricola S.P.A., Località Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV)

Note de dégustation

Dans le verre, le vin vous attend avec une robe rouge rubis presque opaque. Le bouquet séduit grâce à de riches arômes de fruits sombres (prune mûre) et de baies (groseille). Viennent s’y ajouter des notes épicées (poivre noir, réglisse), de café expresso, de chocolat noir et un soupçon de tabac. En bouche, il est aussi délicieusement autonome que seul un aglianico peut l’être : corsé, avec des tanins puissants et une acidité dynamique qui lui confère une finesse rafraîchissante, tout en étant magnifiquement équilibré.

Awards

94
Robert Parker

Robert Parker

The two Aglianico-based wines are relatively new editions to the Feudi Studi family. The 2012 Taurasi Feudi Studi Candriano is the more generous and complete of these two wines, in my opinion. This is a dark and expressive interpretation of this mighty grape with exuberant tones of black cherry and plum backed by leather, spice and cured tobacco. This wine offers a great sense of depth and complexity, but the tannins are more evident and prominent.

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Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio est un nom prestigieux qui symbolise le renouveau de la culture du vin en Campanie, et plus généralement dans le sud de l’Italie. Le domaine a été créé en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d’Avellino, à 55 kilomètres à l’est de Naples. C’est là que se trouve la province romaine historique d’Irpinia, qui produisait déjà un vin apprécié dans l’Antiquité.

Vinification

Ce Taurasi provient d’un vignoble unique situé à 630 mètres d’altitude. Il s’agit d’un mono-cépage d’aglianico dont les ceps ont environ 70 ans et sont plantés sur des sols de lœss et d’argile. La fermentation des raisins a eu lieu dans des petites cuves inox. Ensuite, le vin a été élevé pendant vingt mois en fûts. Seules 2 000 bouteilles ont été produites.

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