Feudi Studi Chianchetelle Greco di Tufo 2018
Italie, Campanie
- 14%
95
Wine Enthusiast
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Feudi di San Gregorio : un nom qui résonne comme un coup de tonnerre lorsqu’il s’agit de cépages autochtones italiens. Il est donc logique de désigner Antonio Capaldo comme le « dieu du tonnerre ». En effet, le fondateur du domaine Feudi est non seulement un vigneron passionné, mais aussi l’un des meilleurs experts du terroir du Sud de l’Italie. Afin de tirer le maximum de qualité des variétés locales, il les a plantées dans différents endroits, à différentes altitudes et sur différents sols. Sous l’influence de la philosophie classique française du terroir, de magnifiques vins ont vu le jour, lesquels sont dotés d’une personnalité bien affirmée et qui rivalisent aisément avec les grands noms italiens.
C’était l’heure de naissance de la gamme Feudi Studi, dont la cuvée 'Chianchetelle' fait partie. Les raisins de ce vin de terroir de haute qualité proviennent d’une parcelle de deux hectares seulement, située à 407 mètres d’altitude et orientée au Sud-Est. Les ceps plantés en 2004 s’enracinent profondément dans des sols riches en argile et en tuf, ce qui prête aux fruits des arômes diversifiés et intenses. Le guide Wine Enthusiast est convaincu et décerne 95 points au millésime 2018 !
95
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Inviting aromas of ripe apple, Bartlett pear and white spring flower are front and center on this fragrant white. On the vibrant savory palate, fresh acidity accompanies mature yellow peach, lemon drop and a hint of honeyed almond. A saline note lingers on the tangy finish. - Kerin O'Keefe
Note de dégustation
Sa robe jaune paille intense est ourlée de reflets dorés. Le bouquet révèle des arômes opulents de pomme jaune mûre, de pêche de vigne juteuse, de fleurs blanches, ainsi que des accents minéraux de pierre mouillée. L’ensemble est délicatement souligné par une légère note fumée. En bouche, nous découvrons la dimension onctueuse typique du cépage greco, ainsi qu’une vivacité délicate et raffinée. La finale est légère et florale.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio est un nom prestigieux qui symbolise le renouveau de la culture du vin en Campanie, et plus généralement dans le sud de l’Italie. Le domaine a été créé en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d’Avellino, à 55 kilomètres à l’est de Naples. C’est là que se trouve la province romaine historique d’Irpinia, qui produisait déjà un vin apprécié dans l’Antiquité.
Vinification
Le vin blanc Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Chianchetelle' Greco di Tufo 2018 est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent d’une parcelle unique de deux hectares située à proximité du village Chianchetelle, dans la province Avellino. Après les vendanges manuelles sélectives, les baies ont été acheminées au domaine dans des petites caisses pour y être délicatement pressées. S’ensuit une fermentation lente à basse température en cuves inox. La cuvée y séjourne alors sur lies fines durant douze mois avant la mise en bouteille.
Détails
| Référence de l'article | 143291 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Greco Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Millésime | 2018 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net (en litres) | 0,75 L |
| Teneur en alcool (%) | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Feudi di San Gregorio |
| Adresse | Mise en bouteille: Feudi di San Gregorio S.p.A., Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
