Tinto Ribeiro 2020

Tinto Ribeiro 2020

Espagne, Galicie
Rupture
Espagne
Galicie
Vin rouge
sec

Tinto Ribeiro 2020

Finca Viñoa

Caiño Longo, Sousón, Brancellao

Un travail manuel assidu rencontre ici un prix très abordable. Ce conseil d’initiés de Galice, en Espagne, a décroché 94 points du guide Vinos Gourmets. Impressionnant ! Le vin rouge Finca Viñoa Tinto Ribeiro 2020 va enchanter les amateurs et tous ceux qui souhaitent le devenir !

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

En Espagne, la région viticole Ribeiro profite du même statut que la Bourgogne chez nous. De nombreuses petites exploitations familiales y donnent vie à des vins excellents dont les raisins proviennent souvent de parcelles en terrasse escarpées, difficiles à cultiver et aux sols riches en schiste et en granit. On y observe également un très bon rapport qualité-prix. En résumé, les cuvées du Nord-Ouest de l’Espagne valent le détour et ce ne sera pas la peine de casser sa tirelire pour se les procurer. C’est assez étonnant si l’on prend en considération la charge de travail manuel élevée qu’implique la viticulture en terrasse.

Ce principe s’applique totalement au vin rouge Finca Viñoa Tinto Ribeiro 2020, une cuvée raffinée élaborée à partir des cépages autochtones de Galice : caiño longo, sousón et brancellao. Autant de style et de classe, de finesse et de structure, d’authenticité et d’originalité sont habituellement perceptibles uniquement dans des vins beaucoup plus chers. Et lorsque le guide Vinos Gourmets décerne 94 points magistraux, cela confirme la haute qualité de cette petite affaire à ne pas manquer qu’est ce magnifique Ribeiro Tinto.

Note de dégustation

Une robe rouge rubis intense aux contours plus clairs caractérise l’optique de ce vin. Des arômes puissants de mûre, de myrtille, de framboise, des accents floraux de violette et de pavot, ainsi que des notes de cèdre, de poivre blanc moulu et de graphite font leur apparition dans le bouquet, décemment soulignés par une nuance balsamique. L’ouverture en bouche est dynamique, fraîche, avec des saveurs de petits fruits juteux, une sensation balsamique soutenue, des soupçons de noix de muscade et de vanille. Les tanins sont polis, avec une pointe de poivron et d’herbes sauvages. Et on croirait ressentir les brises fraîches en provenance de l’Atlantique tout proche des vignobles. La finale est longue et intense. Un véritable plaisir !

Accords mets & vin

Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !

Finca Viñoa

Finca Viñoa

La Finca Viñoa est située au cœur de la région viticole de Ribeiro. C’est ici que les frères José et Javier Gonzalez ont commencé un projet personnel né du rêve de restaurer les vignobles éteints de la vallée d’Avia avec l’aide des viticulteurs régionaux. Les moyens d’atteindre cet objectif sont les cépages autochtones distinctifs qui confèrent à la région une renommée mondiale.

Vinification

Le vin rouge Finca Viñoa Tinto Ribeiro 2020 est un assemblage des cépages locaux caiño longo (34 %), sousón (33 %) et brancellao (33 %). Après les vendanges manuelles, les raisins ont été transportés avec précaution au domaine dans des petites caisses. Ils y ont été réfrigérés pendant douze heures à une température de 12°C. S’ensuit une sélection sur table de tri, ainsi qu’un égrappage manuel des baies, lesquelles ont alors macéré durant douze jours en cuves inox, avant de fermenter dans des cuves en chêne. La cuvée a ensuite été élevée pendant six mois en fûts de chêne français. Après la mise en bouteille, elle s’y est reposée pendant trois mois.

Détails

Référence de l'article 143404
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Caiño Longo, Sousón, Brancellao
Pays Espagne
Région Galicie
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin fruité et équilibré
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Finca Viñoa
Adresse Mise en bouteille: Finca Viñoa, Caseriu Viñoa 3, ES-32516 Ourense

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