Cabernet Sauvignon Three Blocks 2017

Cabernet Sauvignon Three Blocks 2017

Australie, McLaren Vale
Prix réduit24,90 €*
Australie
McLaren Vale
Vin rouge
sec

Cabernet Sauvignon Three Blocks 2017

FoxCreek Wines

Cabernet Sauvignon

Cabernet-Beau de la McLaren Vale, dont la grande qualité et la complexité enthousiasment le pape du vin australien, James Halliday, qui a attribué 95 points magnifiques à l’édition 2017 !

Prix réduit24,90 €*

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Le nom du 'Three Blocks' n'est pas choisi par hasard ! En effet, les raisins de cabernet proviennent de trois parcelles différentes de la McLaren Vale, dont les sols diffèrent par leurs caractéristiques. Les raisins issus de l'argile sablonneuse apportent une grande profondeur, le sable gris sur le grès de Nordmaslin assure une élégance fruitée et l'argile noire de Biscay sur le grès apporte de la fraîcheur. Le processus d'assemblage complexe suite à l'élevage en fûts de chêne donne naissance à un vin de haut niveau. On distingue des notes de cassis, de cerise noire, mais aussi de cannelle, de cardamome, de tabac, de chocolat noir et de châtaignes grillées. La bouche est incroyablement serrée, mais toujours élégante avec une longue finale. Les 95 points de James Halliday sont plus que mérités !

95
James Halliday

James Halliday

Made with Rubik's Cube complexity using some high class fruit amidst very elaborate use of oak, the only constants 8-19 days on skins and completion of fermentation in barrel. It's almost by-the-by to mention the quality of the wine, another example of Fox Creek's generosity (bordering on profligate) in selling what is a beautifully structured and weighted cabernet.

Détails

Référence de l'article 128717
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Cabernet Sauvignon
Pays Australie
Région McLaren Vale
Millésime 2017
Goût sec
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2032
Informations légales contient des sulfites
Producteur FoxCreek Wines
Adresse Importé par : FoxCreek Wines, 90 Malpas Road, AU-5171 McLaren Vale

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