Chardonnay Marlborough 2019
Nouvelle-Zélande, Marlborough
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Campbell
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Wine Orbit
Détails
| Référence de l'article | 154901 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Marlborough |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,40 g/l |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Framingham Wines |
| Adresse | Mise en bouteille : Framingham Wines, P O Box 37, Renwick, NZ-7243, Marlborough |
Note de dégustation
Le bouquet de ce vin blanc néo-zélandais est marqué par des notes d’agrumes et de fines épices boisées. En bouche, les saveurs fruitées juteuses (melon, papaye, etc.) côtoient des accents de noix (noix de cajou, amande), de fleurs et de pierre mouillée. La finale révèle à nouveau cette fine nuance épicée due au vieillissement partiel en fûts de bois, le tout porté par une structure impressionnante et une fraîcheur grandiose. Divin !
Awards
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Campbell
Bob Campbell - Master of Wine
This is a complete wine - aromas and flavours of fresh, ripe, soft white and yellow fleshed orchard fruits, just the right measure of oak with layers of vanilla, cream and baked custard, some fresh cashew and warm stony mineral moments. Medium+ (ish) acidity, plenty of weight and creamy mouth feel contrasted with a super fine wood tannin layer. Balanced and well made with a fine complex finish.
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Wine Orbit
Wine Orbit
It's gorgeously fruited and elegantly expressed on the nose showing apricot, nougat, roasted hazelnut and oatmeal characters. The palate is equally delightful and attractive, displaying excellent weight and expansive mouthfeel, leading to a lengthy creamy finish.
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Framingham Wines
Le domaine de Framingham à Marlborough, en Nouvelle-Zélande, est depuis longtemps l’un des plus célèbres du pays. Bien qu’il soit situé à proximité de la Cloudy Bay où l’on trouve le style de vin le plus important du pays, Framingham n’est pas connu pour son sauvignon blanc, mais pour son riesling. Le fleuron du domaine est un vignoble de riesling, le plus ancien de Marlborough.
Vinification
Les grappes de trois sites de la Wairau Valley composent ce chardonnay. Les jus ont fermenté à 50/50 à la fois en fûts d’acier inoxydable et en fûts de chêne. La partie en acier inoxydable a été soumise à une fermentation malolactique et a vieilli sur lies pendant huit mois. La partie en fûts a fermenté spontanément et a également été élevée sur lies pendant huit mois.
