Sito Moresco Langhe 2019
Italie, Piémont
Détails
| Référence de l'article | 124579 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cuvée |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Gaja |
| Adresse | Mise en bouteille: Angelo Gaja, Via Torino 18, IT-12050 Barbaresco (CN) |
Note de dégustation
La cuvée 'Sito Moresco' arbore une robe rouge rubis. Le bouquet révèle dans un premier temps une diversité fruitée impressionnante. Les arômes sont caractérisés par la cerise mûre et la framboise sauvage. Des notes de groseille noire et de prune sombre sont également perceptibles. Avec un peu d’air, des nuances épicées de feuille de tabac séchée, de bois de cèdre, de chocolat doux-amer et d’épices piquantes font leur apparition. En bouche, le vin est incroyablement serré, avec beaucoup de profondeur et des tanins finement entremêlés. Ces derniers sont supportés par une note minérale délicate qui annonce une finale semblant ne jamais vouloir se terminer.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Au cours des années 1970, lorsque le phénomène œnologique des vins dits 'super-toscans' s’est propagé comme une traînée de poudre en Toscane grâce à des vignerons novateurs comme Piero Antinori, Angelo Gaja a lancé pour ainsi dire le mouvement contraire dans la région du Piémont. Au lieu d’unir un raisin autochtone avec des cépages internationaux, il a misé autrefois sur la pure puissance de la variété rouge nebbiolo. Ainsi, il s’est rapidement fait un nom au-delà des frontières italiennes et profite encore aujourd’hui d’une réputation sans faille. Ses vins sont tellement recherchés qu’ils ne sont généralement disponibles qu’à des prix à trois chiffres. Mais Gaja ne serait pas Gaja s’il se reposait en prenant de l’âge. Car le maestro des raisins sait également comment s’y prendre avec les cépages internationaux. Le merlot et le cabernet sauvignon se marient dans la cuvée 'Sito Moresco' Langhe 2019 avec le nebbiolo et donnent vie à un super-piémontais haut de gamme. Ici aussi, Angelo Gaja démarre de nouveau le mouvement contraire par rapport à la Toscane. Tandis que les super-toscans sont de plus en plus chers, sa cuvée vous attend à un prix plus que raisonnable pour tant que de qualité. Le millésime 2019 vient de sortir sur le marché et n’a pas encore été noté par la presse spécialisé. Mais nous sommes sûrs d’une chose : ce vin est un grand vainqueur. Comme il se doit pour un Gaja authentique.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Gaja
Diplômé en œnologie des universités d'Alba et de Montpellier, Angelo Gaja a repris le domaine familial en 1969, à l'âge de 21 ans. C'est ainsi que son succès a commencé : en tant que manager et producteur de vin, ce viticulteur doué pour le commerce a fait connaître le domaine dans le monde entier pour ses vins haut de gamme tout en finesse et sans tanins lourds.
Vinification
Le vin rouge Gaja 'Sito Moresco' Langhe 2019 est un assemblage de nebbiolo (35 %), de merlot (35 %) et de cabernet sauvignon (30 %). Après les vendanges, les raisins ont été rigoureusement sélectionnés afin que seuls les plus sains d’entre eux ne soient traités. Suite à la fermentation à température contrôlée, au cours de laquelle les tanins et les arômes ont été délicatement extraits, la cuvée a été élevée durant plusieurs mois dans de grands fûts de chêne avant la mise en bouteille.
