Grüner Veltliner vom See 2023
Autriche, Burgenland0,75l (13,27 €/l)
- 16%
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 175730 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Burgenland |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | Vin de qualité |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,10 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Gebrüder Nittnaus |
| Adresse | Mise en bouteille : Gebrüder Nittnaus Gols GmbH, Untere Hauptstraße 105, AT-7122 Gols |
Note de dégustation
Le grüner veltliner 'vom See' se présente dans une robe jaune clair aux légers reflets verdoyants. Son bouquet exhale des arômes de fruits jaunes et verts, de fines herbes délicates et un soupçon épicé. En bouche, le vin est fruité et doté de saveurs profondes de pomme, de poire et d’agrumes. Des accents épicés et un soupçon de poivre se manifestent également, ainsi qu’une acidité dynamique et une dimension juteuse fruitée douce bien réussie au cours de la finale intense.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Andreas et Hans Michael Nittnaus sont deux frères qui se complètent de manière optimale et qui ont mené leur domaine familial situé à Gols, dans l’Est de l’Autriche, jusqu’à l’élite des trois étoiles du guide Falstaff. En plus de très bons vins rouges de blaufränkisch et de zweigelt, ils produisent des vins blancs agréables à déguster comme ce grüner veltliner 'vom See' 2023 !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de grüner veltliner utilisés pour ce vin blanc ont mûri dans la région baptisée Heideboden, aux sols sablonneux calcaires, sur la rive Est du lac de Neusiedl, dans l’Est de l’Autriche. Les vignes sont enherbées toute l’année dans un rang sur deux, avec un enherbement supplémentaire sur toute la surface pendant six mois par an. Une taille minutieuse et des travaux de feuillage précoces assurent des ceps en parfaite santé. Après les vendanges manuelles, les raisins ont été vinifiés avec soin, ont fermenté à température contrôlée et ont été élevés en cuves inox.
