Anno 1718 Riesling sec 2022
Allemagne, Palatinat0,75l (18,60 €/l)
- 6%
Détails
| Référence de l'article | 154910 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 8,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,90 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Note de dégustation
Le riesling rayonne dans une robe jaune claire typique du cépage avec des reflets verts. Le vin blanc 'Anno 1718' joue la carte du fruit subtil, de l’acidité élégante et d’accents minéraux saisissants. Tous ces facteurs montrent ses origines du Palatinat et la signature du domaine Bassermann-Jordan connu dans le monde entier. Le bouquet, lui aussi typique, exhale des arômes de pomme, de pêche et des accents exotiques d’ananas, de fleurs et de fines herbes. En bouche, le mono-cépage est dynamique et équilibré, doté d’une fraîcheur croquante, de subtiles notes minérales et d’un corps agréable bien présent.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Le célèbre domaine traditionnel a été fondé en 1718 par Peter Jordan à Spire, et est aujourd'hui dirigé avec succès par Ulrich Mell et Gunther Hauck. Le domaine possède 49 hectares de vignes dans les meilleurs endroits du Palatinat, comme Ölberg, Paradiesgarten, Leinhöhle, Kieselberg, Kalkofen et bien d'autres.
Vinification
Les raisins de riesling du vin blanc 'Anno 1718' 2022 ont mûri dans différents vignobles du domaine situés tout autour des villages Deidesheim, Ruppertsberg et Forst au cœur du Palatinat. Les sols y sont riches en grès bigarré érodé, en argile, en calcaire et, par endroits, en lœss. Après les vendanges, les différentes parties ont été pressées séparément et ont fermenté en cuves inox réfrigérées afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités. Jusqu’à la mise en bouteille, le vin est resté sur lies en cuves inox.
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