Domaine Chenevières Mâcon-Villages Blanc 2020
Détails
| Référence de l'article | 153467 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | France |
| Appellation | Beaujolais |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,35 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,60 g/l |
| Potentiel de maturité | 2026 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Georges Duboeuf |
| Adresse | Mise en bouteille : Les Vins Georges Duboeuf, 208 rue de Lancié, FR-71570 Romanèche-Thorins |
Note de dégustation
La robe est d’un or pâle brillant avec des reflets verts. Des arômes intenses de fleurs blanches se déploient au nez, délicatement soutenus par un soupçon de citron. Le palais confirme ce magnifique bouquet et offre toute une palette de saveurs fruitées et florales. Une finale juteuse et persistante vient couronner cet élégant chardonnay.
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Vinification
Les raisins (100 % chardonnay) ont été vendangés à la main et pressés avec précaution. La fermentation alcoolique a lieu à température contrôlées en cuves inox (60 %) et en béton (40 %). Le vin est ensuite élevé sur lies fines.
