Domaine des Quatre Vents Fleurie 2019

Domaine des Quatre Vents Fleurie 2019

France, Beaujolais
Rupture

Note de dégustation

Dans le « Georges Duboeuf Domaine des Quatre Vents Fleurie », une grande complexité aromatique s’allie à une élégance raffinée, à laquelle des tanins agréablement présents confèrent toutefois une structure équilibrée et ronde en bouche. Le profil olfactif et gustatif du gamay se caractérise par des baies rouges et noires ainsi que des tons de violette et de rose. Ce vin gracieux doit ses discrètes notes de chocolat, de bois, de tabac ainsi que ses nuances terreuses et minérales à son élevage partiel en fûts de chêne.

Accords mets & vin

Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !

Vinification

Ce vin a été entièrement vinifié à partir du cépage gamay typique de la région et a pu vieillir partiellement en fûts de chêne. Le petit domaine viticole Domaine des Quatre Vents dispose d’une superficie de seulement 6 hectares et appartient à la famille Darroze depuis plus de 50 ans. Son emplacement n’est pas seulement marqué par les quatre vents qui lui ont donné son nom, mais aussi par un des endroits les plus ensoleillés de Fleurie.

Détails

Référence de l'article 153469
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Gamay
Pays France
Région Beaujolais
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin fruité et équilibré
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,50 % vol
Acidité résiduelle 5,10 g/l
Sucrosité résiduelle 1,40 g/l
Température de dégustation 14-16°C
Potentiel de maturité 2026
Informations légales contient des sulfites
Producteur Georges Duboeuf
Adresse Mise en bouteille : Les Vins Georges Duboeuf, 208 rue de Lancié, FR-71570 Romanèche-Thorins

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