'Signature' Gigondas 2017
France, Rhône
95
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 142466 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Gigondas |
| Millésime | 2017 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Gigondas LaCave |
| Adresse | Mise en bouteille: Gigondas La Cave, 589 Route de Vaison, FR- 84190 Gigondas |
Note de dégustation
Cette cuvée rouge rubis sombre de grenache, syrah et mourvèdre sent exactement comme on peut l’attendre d’un vin du Rhône. Des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs comme la cerise noire, la mûre, la groseille et la prune se marient avec des notes de garrigue, d’herbes de Provence, de réglisse et de sous-bois. En bouche, le vin révèle une personnalité bien affirmée et un côté onctueux, avec des tanins soyeux, une dimension accrocheuse et des nuances épicées. Il est prêt à être dégusté mais cache en même temps un potentiel de garde de nombreuses années.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Avec Vacqueyras, l’appellation de niveau Cru Gigondas s’est assurée depuis longtemps la seconde place dans la Vallée du Rhône méridionale directement derrière Châteauneuf-du-Pape. Cela est notamment dû au terroir aux mille facettes, lequel est défini par les moyennes montagnes des Dentelles de Montmirail. Les vignerons de Gigondas savent parfaitement comment mettre à profit leurs 260 hectares afin de vinifier de délicieuses cuvées comme le vin rouge 'Signature' 2017. La coopérative La Cave s’est entre-temps fait un nom et reçoit d’excellentes notes de la part de la presse spécialisée. Comme le guide Robert Parker, par exemple, qui décerne 93-95 points à cette jolie bouteille que nous vous présentons ici.
95
Robert Parker
Robert Parker
The co-op's top cuvée, the 2017 Gigondas Signature is 80% Grenache and 10% each Mourvèdre and Syrah. It's full-bodied and supple on the mid-palate, showcasing ripe cherries and dried spices, then turns tannic and chewy on the finish. Very promising. - Joe Czerwinski
Accords mets & vin
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Gigondas LaCave
Gigondas La Cave a été fondée en 1956 par des viticulteurs qui souhaitaient commercialiser eux-mêmes leurs vins et s'émanciper des grands embouteilleurs. Parallèlement, ils souhaitaient produire des vins aussi authentiques que possible. Aujourd'hui, afin de mettre en bouteille tout le potentiel des vignobles, de plus en plus de vignobles sont cultivés de manière biologique.
Vinification
Les raisins du vin rouge 'Signature' Gigondas 2017 proviennent des meilleurs vignobles de la coopérative Gigondas La Cave. Ceux-ci sont installés au pied des Dentelles de Montmirail. La composition des sols est très diversifiée. Environ 80 % de grenache et respectivement 10 % de syrah et de mourvèdre ont été utilisés pour ce Gigondas. La cuvée a été élaborée de manière traditionnelle : les baies ont été partiellement égrappées avant de fermenter durant trois semaines en cuves inox thermorégulées. L’élevage a eu lieu dans le bois.
